2.栽培季节及方式

全国各地自4月起至8月均可陆续露地播种，一般以春播为主。春播于4月下旬播种，采用直播。北方地区也可根据市场情况，采用日光温室提前或延后栽培。

栽培方式可根据采食部位不同，分为采食嫩梢的不搭架栽培和采收嫩叶的搭架栽培两种方式。