反季节冬瓜的栽培技术、以及科学管理方式

冬瓜是一种营养丰富、适应能力比较强，产量高、耐储存、不怕运输路途长的瓜类蔬菜，是减肥人士认可喜爱的蔬菜。

冬瓜～葫芦科冬瓜属一年的草本植物，因其适应能力比较强盛，所以全国各地均适宜栽种，华南地区冬季温暖的情况下，可以进行冬春反季节种植，因此全国各地哪怕是冬天或者早春蔬菜紧张时，还是可以吃到反季节种植的冬瓜。

冬瓜生长发育期间对环境是有一定的要求，我们来看看有哪些。

一：冬瓜生长发育几个阶段

1、冬瓜种子发芽期

冬瓜种子萌动到它的子叶慢慢展开，这个时期是茎蔓生长不多，最多能占它总生长量的百分之一，甚至不足百分之一。

2、冬瓜幼苗期

冬瓜开始生长，从它长出第一片真叶到后来具有六片或者七片，这时候它的卷须才开始慢慢抽出，植株在气温适宜的条件下、20～25℃时生长，一般需要二十五天至一个月时间，幼苗期地上部分生长量小，不过根系却生长迅速。

3、冬瓜抽蔓期

当种植冬瓜幼苗到了六、七叶片真叶时，开始抽出卷须，茎也逐渐伸展延长，从最初的直立茎蔓变成匍匐生长，长到一定程度时出现花蕾，而这个过程需要十天到二十天的时间，直到长出更多真叶，冬瓜蔓长到1.3到2米。

4、冬瓜开花结果期

大约50天到70天，冬瓜植株从幼苗到长出花蕾再到结果，然后是果实成熟。

二：冬瓜生长对于环境有什么条件

1、冬瓜栽种需要适宜温度

冬瓜是一种喜欢温暖并且耐热的作物，种子发芽期，温度需要在28～30℃，幼苗期需要适宜温度20～25℃，温度低到10℃以下时幼苗会被冻坏，相反，温度高于25℃时幼苗出现徒长，这种情况会导致幼苗发病，后期影响坐果和生长速度。

2、冬瓜生长过程中需要光照情况

冬瓜对于日照要求并不高，属于短日照作物，幼苗期在短日照和相对低温情况下，雌花的着生节位会降低，抽蔓期和开花期以及结果期需要充足光照，能促进植株健硕生长，有利于坐果和果实发育。

3、冬瓜生长过程中所需水分条件

冬瓜生长期需水量大，生育期要有充足的水分供应，而不同发育期对水分要求有所不同，种子发芽期也需要充足的水分，幼苗期需水不多，但后期需水量要跟上，坐果后随着果实发育需水量增加，直到采摘前才能减少供水量，水分此时过多会影响果实品质和耐藏量。

4、冬瓜生长过程中对土壤要求

选择土层疏松肥沃，保水好、保肥好的沙质土壤，冬瓜根系比较发达，对土壤适应性也比较强。

5、冬瓜生长过程中需肥条件

冬瓜对影响要求比较高，氮肥需求最多，然后是钾肥，再是磷肥，充足的肥力能促进冬瓜吸收足够而增加生长力度，发芽期和幼苗期肥量少，到抽蔓期需要开始增加肥量，一直到果实生长期。

三：冬瓜露地栽培技术

1、栽培季节

反季节栽培需要根据当地气候条件以及栽培技术来决定，一般两广地带的反季节播种在6月或者7月，让果实能够在高温中发育，海南大概选择10月到第二年的1月，这样的话会在4～5月份冬瓜上市。

2、栽培方式

一种是搭棚栽种，采用高棚或者矮棚，结合地膜覆盖栽培。

一种是搭架栽种，搭架可随意搭，人字架是最简单实用的一种搭法。

架冬瓜可以充分利用起土地空间，而且光能利用率也高，能提高种植密度和产量。

3、冬瓜栽培密度

大量栽种、大面积栽种冬瓜，冬瓜的最终产量是由每亩地的栽种冬瓜株数和单瓜重量构成的，所以我们要保证冬瓜单瓜重量，并尽量适当密植，这样才能获得高产。一般情况下株距和行距分别为0.7米、2米，每亩地种植600株左右。

4、播种育苗

反季节冬瓜，在生产中一般采用先培育壮苗，再定植，少有直接播种的情况，育苗可以做到集中管理，比较方便在种植过程中出现一些需要防雨、防太阳晒照，防寒冷等措施，可以在苗期能够统一管理，做到一起预防各种不良天气。

选择四周通风，地势高，排水性能好，靠近定植地的砂质土壤，把无病虫感染、无杂草种子的培养土过筛，加有机肥和各种营养丰富的混合土，对培养土消毒备用。

因为冬瓜种子比较皮厚，需要提前浸种，用温水浸种，促进种子快速发芽。

5、播种方法

把配置好的营养土装入育苗袋中，塑料袋规格9～10厘米*13厘米，一边装土一边填压，做到袋子里装的土下面紧实，上面疏松，然后把袋子紧密摆放在苗圃上，把袋子与袋子之间的的缝隙填满，浇透水第二天播种。

播种的时候要每袋播一粒已经催好芽的种子，然后盖上细腻的土，轻轻浇水，等到出芽后长出3～4片真叶就可移苗定植了。

6、苗期管理

首先需要温度管理，苗期温度分三个阶段，播种到叶子充分展开时为第一阶段，这个阶段是促进种子萌芽出土，子叶肥大，因此白天温度可控制在30～35℃，而夜晚必须高于15℃。

第一片真叶露心到两片真叶开展阶段，要控制在白天温度25～28℃，晚上10～15℃，这个阶段为了防止幼苗徒长或者出现晒伤，可以在中午前后进行遮阳防晒措施。

两片真叶到定植前为最后一阶段，主要是促进幼苗健壮生长发育，一直到能够适应定植后的田地环境，这时候可以逐渐撤掉遮阳网。此时白天温度是20～30℃，夜晚15～20℃。

7、水分管理

在冬瓜播种之前或者播种之后一定要先浇足水分，育苗时需要做好降温防晒工作，以及防雨，保证幼苗能够正常生长，若遇到下雨，雨后定及时清沟排水，遇到干旱天气要勤快浇水，保持土壤湿润，尽量傍晚或者早晨浇水。

8、关照需求

等到幼苗出土后，需要适当光照，前期光照不要太多，可随着幼苗的长大，幼苗对光照需求越来越多，直到最后充足光照。

根据光照和气温条件适当调节光照和气温，适合幼苗生长为主，逐步揭掉遮阳网，加强幼苗健壮，为后期定植后能够缓苗快、生长能够迅速。

9、大田定植

整地时要重施基肥，冬瓜需肥量比较大，应该重施有机无机结合肥，整地时深翻。

在穴施基肥旁4～5厘米处定植，没穴1株栽苗时先把周围土整细，再把苗袋去掉，把土坨装进穴内，盖上土压实，定植后加足水。

10、水肥管理

定植后浇足定根水，使植株根系与土壤能够密合，第二天再浇水一次，以后天天浇水，一直到缓苗成功为止。缓苗后到抽蔓前，冬瓜幼苗根系比较浅，适当灌溉，注意小水灌溉，进入抽蔓期需要浇一次透水，抽蔓期到开花期需水量加大，根系生长很快吸水力强，要保持土壤湿润即可。

开花期不需要浇水，不利于坐果，坐果后及时浇水，促进后期果实膨大，在果实膨大期，是需水最多的时候，这时如果大田出现积水，需要排涝，干旱时抓紧浇水。

追肥，除了追施基肥，还要根据冬瓜生长发育情况补充肥力，种植缓苗后可结合浇水追肥，坐果后可根部施肥一次，后期每半个月追施人粪水。