青头菌冷冻保存技巧

将新鲜采摘的青头菌去土洗净。倒入适量的食用油加热，先用中火煎炸，再改用小火煎炸，至到菌子微黄即可。冷却后放入冰箱，即可长期食用。也可以洗净后，放入适量的盐巴腌一会，再晒干，便可以长期保存食用。

如果想短期保存的话，用保鲜袋子装好，然后放入保鲜层内冷藏，这样可以保存一个星期左右的时间。 要是想长期保存最好洗净以后，把青头菌放入冰箱的冷冻室内保存，这样可以放置3-4个月的时间，食用取出解冻即可。

这样冷冻以后，青头菌就可以长期食用啦，很简单的方法，却能一直吃到美味的青头菌，大家何乐而不为呢?青头菌的营养价值很丰富，大家吃了是很好的，而且青头菌作为野生菌菇，又是无毒的，是很名贵的食用菌。接下来小编为大家介绍一下青头菌的营养成分。