做陈皮用哪种橘子最好？

橘皮中富含营养物质，其中的胡萝卜素与维生素含量竟比果肉还多!橘皮味微苦，但并不含有毒成分!无论干鲜都可以食用或药用，具有很高的价值!广东地区产出的新会橘味原材料制成的新会陈皮在陈皮中为最好。其特称“广陈皮”。