白玉菇灭菌接种

1、灭菌操作：通入蒸汽后打开排气阀，使排气阀处于半开状态，温度升至103～105℃关闭排气阀，打开灭菌柜底部排水阀，排水阀处于徽开状态。当灭菌柜压力表升到0.11兆帕斯卡，温度升至121℃时开始计时，维持90分钟，灭菌结束停止供汽。灭菌框冷却降温待压力降至0.05兆帕时微开排汽阀使柜内蒸汽充分排尽，压力表为“0”时再打开柜门，温度降到80℃时出柜。

2、接种方法：净化接种室经空气净化、紫外线杀菌同时运行40分种后接种人员才能进入工作区接种，进入接种室按净化室操作规程运行，接种期间保持地面湿润，避兔尘埃粒子漂浮空气中，提高污染率，每隔15天用平皿对接种净化室作无菌检测。人工接种每小时接800瓶(袋)，每瓶(袋)接种量20～25毫升。自动接种机接种每小时接2000瓶(袋)，每瓶(袋)接种量20～25毫升。