青稞米食用人群

1. 对于一般人群来说，青稞都是可以食用的。

2. 但对于消化系统不好的人群以及脾胃虚弱的人，可以食用但是千万不能多吃，因为青稞属于粗粮。一般人群每次食用40克即可，脾胃虚弱的人每次食用量应适量减少。

3. 贫血、少钙的人

缺钙、贫血的人，尽量不要食用此类食物，因为青稞属于谷物，而谷物的草酸、植酸含量高，这两类物质会抑制钙质，铁质的吸收，所以缺钙、贫血的人，尽量不要食用此类食物，以免不仅没有吸收营养，导致更严重的情况。