芥菜的栽培方法，家庭种菜芥菜

芥菜，别名盖菜、辣菜，一年生常绿草本植物，冬春型的一般9月中下旬播种，也有在春天播种的播种3个月左右可陆续剥叶割蔸收获。芥菜适应性强，栽培土壤要求不严，一般由园土、山叶土加部分土杂肥和10%的河沙晒干、捣碎混合而成芥菜生长快，长得嫩绿喜人，一般家庭种菜适宜种这种蔬菜，吃起来稍带苦味很爽口。下面分享下芥菜的栽培方法，从选苗与栽培、养护与治虫、收获、小知识和营养功效5个方面展开。

1、选苗与栽培

选苗：在9月中下旬到附近农村菜圃选购长得壮实带土球的幼苗最好阴天去选购，避免幼苗萎蔫。

栽培：栽培前先准备栽培土壤经太阳晒干，并备好中号栽培容器，栽时注意放好颗粒排水层和发酵过的底肥，栽后稍用双手压实盆土，浇透压蔸水，移入背阳处养护4-5天再向阳。

2、养护与治虫

养护：当苗秧栽培成活后，除保持盆土间干间湿外，要加强氮质肥养护，首先采用“综合水”加捣碎的生黄豆浸泡5-10天兑水50%的肥水，每周浇一次。当菜苗长到10片以上叶子时，改施饼液肥，每周一次。

治虫：芥菜虫害较多，可采用花菜治疗方法进行。

3、收获

栽培成活后历经2-3个月的肥水养护，菜苗逐渐长大长嫩绿这正处于收获的时节，可采用两种收获方式，一种是剥叶收获，种是割蔸收获，第一种适合家庭种植收获，第二种适合大面积种植收获。剥叶收获后再加施肥水，时过15-20天又可第二次剥叶收获，这种收获可多次进行，有利于家庭吃菜。

4、小知识

芥菜是人们常食的一种蔬菜，其中有叶用芥菜（包括雪里蕻）、茎用芥菜（如榨菜）和根用芥菜（如大头菜）3种，平时常食的芥菜是叶用芥菜。

叶用芥菜腌制后有特殊香味，常用来做火锅的底料，或做酸菜和泡菜之用。

5、营养功效

芥菜中含有大量的抗坏血酸，能增加大脑中的氧含量，有提神醒脑解除人的疲劳作用。

常食芥菜能抗感染和预防疾病的发生，能促进伤口的愈合。

以上就是今天分享的家庭种菜——芥菜的栽培方法了，荠菜是我们常吃的蔬菜，大家想自己栽培种植的，可以参考上面的方法哦。