冬季种植芥菜的方法

（一）芥菜播种、育苗、移栽方法
①播种：选择土壤肥沃、疏松透气的地块，将大块的土坷拉平整细碎混合草木灰耙平浇湿浇透，芥菜的种子小而轻，为了使播种均匀，苗株不扎堆，用细碎土混合种子一起撒施，这样做使芥菜籽苗起苗分布均匀，不用疏苗。播种下去后用谷壳或稻草覆盖，保持土壤的积温，利于种子发芽。
②育苗：在我们当地，现在的天气早晚温差大，天气比较干燥，冬播比秋播发芽会迟些，约要5~7天，在这几天，要每天小浇水一次，保持土壤的湿润。
③移栽：苗株长出3~4片真叶就可移栽定植。垄面宽90厘米，高25厘米，定植株距30※30厘米；移栽菜苗时要连根土一起挖起，有利定植后的生长，注意勿伤菜苗的根须，触伤根须，细菌侵入伤，易染病害；定植后淋透定根水，有利菜苗过渡缓苗；以后每天浇水1次，促使幼苗迅速长根，恢复生长。
（二）芥菜生长阶段施肥管理
由于芥菜的生长期长，采收效益也比其他蔬菜要高得多，所以在整个生长期间需要的肥量要源源不断的供给，才能有利于它的优质生长。
菜苗定植转青长出新根时，用人畜尿追肥1次，以后每5~7天用人畜尿追肥1次，浓淡度随幼苗的生长情况灵活掌握。
成株采收叶片后，每采收一次追施一次肥，一般结合中耕进行。

（三）冬季芥菜的水分管理
芥菜的根系分布浅，吸收能力较弱，在生长期间，需要保持土壤湿润，才能长出又大又嫩的叶片供给我们食用。
冬季的气候比较干燥，芥菜又属阔叶叶子菜，需要较多的水分来维持生长发育，每天定时浇水，保持土壤的湿润利于芥菜生长。遇到冬季雨量多时节，要注意排涝，特别是南风天，高温高湿易患茎腐病。
冬季种植芥菜，需要注意的病虫害
（一）茎腐病
芥菜茎腐病多发生在秋季种植，是因为天气温度突然升高和水分管理不当引起的茎梗腐烂 ，多发生于苗期；成株也有发生，不过发病率很少；冬季气候寒冷，偶遇南风天发病率会高些。
防治方法：加强肥水管理，高温、高湿天气少施尿素或不施，看天气灵活掌握施肥浓淡度，天气冷凉、晴天，有利芥菜生长快，施肥可浓些多些。
防治芥菜茎梗腐烂用井冈霉素兑水淋施或喷施。
（二）蚜虫
蚜虫又叫菜蚜、蜜虫，是一种虫体很小，以群体堆集在芥菜的嫩茎，嫩叶及花梗上吸食的汁液，使芥菜嫩茎、花梗扭曲变形，叶片失绿萎蔫，影响芥菜生长。
防治方法：清除田块里的杂草、腐叶，减少传染源。用抗蚜威或一遍净兑水喷施，每隔5~7喷一次，连续两次。

总结：以上就是冬季种植芥菜的方法。在我们广西桂南地区，一年四季不分明，冬天平均温度15℃，南风天温度高达28℃，所以有四季如春之说，在我们这里，冬季能种植的蔬菜有很多，芥菜只是其中的一种。