白玉菇的采收

出菇

白玉菇出菇室温度控制在12～16℃，空气湿度90～95%，每天光照6小时。经10～15天催蕾，料面上分化出密密麻麻的小米粒大的白色原基，逐渐变成针状，当针状菌蕾分化出深褐色球形小盖时，进入育菇。

育菇

白玉菇的育菇室温控制在14～15℃，空气湿度85～90%，过湿易产生黄色斑纹。每天光照10～12小时，菌柄长度4厘米、菌盖直径1.5～2.5厘米为一级品。菌柄长度6～8厘米、菌盖直径2.6～4厘米为二级品。

直径不同，也导致了最后在市场卖的价格不同。大家现在知道为什么白玉菇的价格波动会比较大了吧，因为长得好的白玉菇就需要多一些的管理。今天的内容就讲到这里，谢谢大家的阅读!