毛木耳栽培技术解析

大家都知道毛木耳是一种鲜嫩爽口，清脆鲜美而且营养价值十分丰富的食用菌类植物。因此很多人都看中了它的商业价值，即在很多地区都对他进行了商业化的生产，那么小编就自己的一个毛木耳栽培技术做一个简单的介绍，供大家在栽培的时候参考。

一、选用优质的菌类植物进行培养:

我们在种植毛木耳的时候，大家一定要选用优质的毛木耳栽培，这是栽培毛木耳成败的一个关键因素，如果选用一个比较好的毛木耳。它可以减少大家对农药的使用，而且可以导致毛木耳的品种非常的优良，这样的话毛木耳的收入也会相应的增加。小编建议大家在选用毛木耳的时候，尽量选择一些生长时间在30到45天左右的。

二、适时地播种栽培:

另外一点注意的是，对于毛木耳的栽培季节，大家应该，按照毛木耳发育所需要的最佳适应环境的条件而进行合理的安排。因为盲目而它是一种中温和温的菌类植物，所以在15℃到37℃的范围内都能够进行很好的生长，但是最为适宜的温度是22℃到32℃之间，大家尽量选择在这个时间段进行播种栽培，这样的话会使毛木耳长得特别的旺盛。根据这个时间特性来说，在中国很多地方适合栽培毛木耳，但是在南方地区栽培毛木耳的时间可以是一年栽培三季，在北方的话只能一年栽培宜一季。

三、栽培毛木耳的营养比例要适当:

最后小编要提醒大家的是，栽培毛木耳的时候一定要对栽培毛木耳的营养比例做到适当，大家可以选择因地制宜地去配备各种混合的营养基质，一般来说，毛木耳生长发育有需要特别充足的营养，你只需要加入1%的蔗糖，20%的米糠，1%的是石膏粉，还有2%的石灰，这样的话能够保证毛木耳而在生长发育期间的营养供应。但是在生长发育期间，大家还要注意营养平衡。另外毛木耳栽培期间对水分的要求，也是比较高的，所以大家要对水分条件做一个适当的配比，这样的话才能够使它茁壮的成长。

四、毛木耳栽培常见问题分析与处理

1、栽培期怎样确定?

黑木耳是中温型菌类，根据栽培经验，在华北地区，1年可生产两批。第一批2月中旬生产栽培袋，4月中、下旬即可下地催耳，7月上、中旬出耳结束。第二批5月中、下旬生产菌袋，8月上、中旬即可下地催耳，11月上旬出耳结束，正常的发菌期为45～50天，养菌期为10～15天，催芽期为7～10天，采耳期为45～60天。

3、拌料时应注意什么?

拌料要均匀，控制好含水量，不可低于60%，不可高于65%。含水量低不利于菌丝生长，含水量高容易杂菌繁殖。拌完的料要闷1个小时后再装袋。当天拌的料要用完，避免酸料。

4、发菌培养时需注意以下要点：

①、培养室必须要求卫生，干燥，空气湿度不得大于70%。

②、培养室要避光。

③、进袋前培养室要用甲醛、高锰酸钾进行熏蒸24小时。每立方米空间用甲醛10毫升、高锰酸钾5克或用消毒剂熏蒸。

④、对感染的杂菌袋要随时清除，以防杂菌传播。

5、菌袋污染率高的原因是什么?

品种选择不当，菌种退化;环境卫生差，接种时消毒时间不够或发菌初期温度低;培养室湿度过大，培养温度高致使烧菌;高温期出耳浇水时使水分进入袋中，引起烧袋;栽培场地消毒不好，杂菌袋检查去除不当;袋料含水量高，酸碱度调整不当。

6、为什么有时菌袋菌丝生长缓慢?

品种选择不当，菌种退化，装量过多透气性不好，通风不好，温度过低。

7、为什么有时菌种会烧菌?

培养温度过高，摆放层数过多，催芽密度过大通风不良。

关于毛木耳栽培技术知识小编就介绍到这里，因为毛木耳有着非常高的营养价值，和商业需求，所以大家在栽培的时候要严格遵循小编以上介绍的方式，希望小编上的介绍能够给大家带来一些帮助。