橘皮菜谱

橘皮粥

熬粥时，在煮沸前放入几小块干净的橘子皮。放有橘子皮的粥，不仅芳香美味还开胃可口，对胸腹胀满或咳嗽痰多等人群，能够起到饮食治疗的作用。

橘皮汤

在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮一同熬制，这样能够使汤味鲜美，还能伴有一股淡淡的橘子味，使人吃起来没有油腻感。

橘皮茶

将清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以单独用开水冲泡，也可以和茶叶一起饮，具有开胃、通气、提神的功效。

橘皮酒

把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。浸泡时间越长，酒味更佳。

了解完橘子皮，还知晓了几道用有橘皮的美味佳肴的做法，小编可谓蠢蠢欲动，不知道大家是不是也跟小编有一样的冲动呢?有，就不妨买点橘子回家晒制橘皮吧!