柠檬的特效和价值讲解

柠檬相信大家都吃过，但是大家知道柠檬对我们的身体有什么帮助吗？下面装修网小编跟大家讲解一下柠檬的特效和价值。

柠檬价值
第一、药用价值
柠檬富含维生素C，可以解暑开胃，清热化痰，抗菌消炎，预防感冒，预防心血管疾病，增强血管弹性和韧性，还能降低罹患癌症的风险。青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以降低血糖值。柠檬还可以起到延缓衰老、抑制色素的功效。另外，怀孕妇女在床头放置柠檬，清晨起床闻一闻，可以消除晨吐。
第二、营养价值
柠檬富含维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、钙、磷、铁、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等。柠檬可以切片泡水饮用，但基本不做鲜食，可以加工成饮料或食品，如柠檬汁、柠檬果酱、柠檬片等，还可以用做烹饪调料。
柠檬片泡水的功效
第一、柠檬的维生素含量极为丰富，是美容的佳品，能够消除皮肤色素沉着，起到美白的功效。
第二、柠檬水可以缓解钙离子促使血液凝固，因此喝柠檬水可以防治心血管疾病，辅助治疗高血压和心肌梗塞。
第三、柠檬水中含有大量柠檬酸盐，可以抑制钙盐结晶，阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少。

第四、柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等作用。感冒时一天喝500-1000毫升柠檬水，可以有效缓解感冒症状，甚至可以不药而愈。

第五、柠檬水还具有开胃消食、生津止渴、解暑等功效。
第六、柠檬可以祛痰，解咽喉痛、减少喉咙干等不适，将柠檬汁加温开水和盐泡服即可。
柠檬选购方法
第一、查看颜色
新鲜的柠檬是鲜黄色的，并且色泽均匀，不会黄绿分布，顶部是绿色的，如果顶部呈褐色就证明不新鲜。
第二、试手感
如果放在手里感觉比较硬的就会比较酸，如果手感较软就不会太酸，但如果手感过软就不新鲜了。
第三、观察形状
如果柠檬的整体形状比较圆就不会太酸，并且汁多，如果形状比较尖，就会比较酸，但汁少。