南瓜的做法大全，四种简单美味的做法

南瓜属于葫芦科类植物的一种。在我们日常生活中，经常使用南瓜来烹饪菜式。它的原产地是墨西哥，不过如今世界各国都普遍栽种了。南瓜具有丰富的营养价值，无论大人小孩都非常喜欢吃，但是很多家庭主妇做饭做久了之后，也会很懊恼，到底除了水煮南瓜之外，还可以烹饪出什么南瓜的菜式或者甜品呢?下面就为大家推荐几道用南瓜烹饪的美食吧。

韩式南瓜粥

材料：南瓜700g、纯净水800g、糯米粉100g、冰糖适量、小圆子适量、盐少许、枸杞少许

1.南瓜洗净去籽，带皮入蒸锅，大火蒸15分钟左右(蒸锅中水沸腾后再入南瓜)

2.蒸好的南瓜待凉，用勺子把瓜肉挖出

3.瓜肉与纯净水入搅拌机打匀(700克大小的南瓜用600ML的搅拌机差不多三次可以搞定)

4.搅打好的南瓜糊倒入锅中，大火煮10分钟至沸腾后转中火

5.糯米粉用凉水兑开后加入锅中续煮5分钟;(此时要用汤勺不停搅拌，以防糯米粉沾底)

6.加入冰糖、枸杞，转小火

7.用另一只锅子煮小圆子，煮好后把小圆子加入南瓜粥，再放少许盐搅拌均匀即成

咸蛋焗南瓜

材料：老南瓜、咸蛋一只、葱花少许、油少许

1. 南瓜 大约一个盘子的量吧，去皮去籽切成块，微波炉高火弄熟，到筷子能轻易插入软熟了为止。

2. 剥一个咸蛋

3. 用筷子叉子勺子等捣碎，尽可能捣的越碎越好!

4. 锅里下少许油，先爆一下葱花

5. 放入南瓜，再放上咸蛋碎，翻炒到南瓜和咸蛋混合在一起就好

清炒南瓜

材料：南瓜半个、小葱、油、盐、糖、鸡精

1. 南瓜削皮去籽，切块

2. 炒锅放油，8分热时下南瓜煸炒

3. 加盐，糖后翻炒几下后加一碗水

4. 开锅后加盖小火焖至水收干

5. 撒些鸡精出锅

南瓜薄饼

材料：南瓜、糖、糯米粉

1. 南瓜蒸熟

2. 碾成泥 加糖

3. 加糯米粉

4. 和成软硬适中的面团和图上差不多就好

5. 手沾点点水 把面团分成小块 间隔要大点 稍微压扁一点点就好 下锅

6. 等煎一下后 不沾了就翻面 用铲子压扁

以上就是小编想要为大家推荐的南瓜的做法，喜欢吃南瓜的朋友们可以按照以上的菜式步骤尝试去做一下。南瓜除了可以当作食物来食用之外，它的全身可以说都是宝贝啊，例如，南瓜的种子含有氨基酸，具有清热除湿和驱虫灭虫的作用;南瓜的藤也具有清热的功效;而它的南瓜蒂呢，除了可以根治牙痛的疾病，而且还具有安胎保胎的作用。