2023-08-20
赤小豆的功效与作用 赤小豆和红小豆的区别
赤小豆,又名红小豆、赤豆、朱豆,为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子,全国各地均有栽培,夏秋荚果成熟时采收,晒干,收集种子备用。种子供食用;入药,有行血补血、健脾去湿、利水消肿之效。
赤小豆的功效与作用:
1. 利尿消肿
赤小豆中含有一些利尿消肿的成分,所以说对于一些由于人体运化不足而导致的一些水肿现象,赤小豆都能够药到病除,比如说手肿,腿肿或者由其他病导致的水肿,都具有一定的消除作用。
2. 润肠通便
很多人不知道赤小豆其实具有润肠通便的作用,赤小豆有这种作用的原因是因为它里边含有非常丰富的膳食纤维,我们都知道膳食纤维具有促进肠道蠕动消化的作用,这样就对于一些有便秘问题的人有很好的疗效,并且也可以起到减肥瘦身的效果,这一点是爱美女性非常关注的问题。
3.催乳作用
赤小豆对于女性保持身体健康也是具有非常大的功效的,比如说赤小豆具有催乳作用,是因为它其中含有非常丰富的叶酸,产妇,乳母如果多吃赤小豆的话,有助于产奶。
4. 养心补血
赤小豆不仅可以清心火,而且也能补心血,因为赤小豆中含有丰富的粗纤维物质,经过医生的临床证明,赤小豆有助于降血脂,降血压,同时又因为含有丰富的铁可以补气血,对于一些心脏功能不足的人来说,是一种很好的疗养品,可以多吃赤小豆,来增强心脏功能。
赤小豆和红小豆的区别:
首先要确认一下,红小豆和赤小豆虽然两种豆子长相差不多但不是一回事。比较一下,就可以看出二者有什么区别。
从外形上比较,红小豆颗粒比较大且饱满而赤小豆则比较小并且瘦长。
红小豆颜色有些暗红或是枣红,赤小豆的颜色为黑红。
红小豆经过屉蒸后特别容易出沙,加工成豆沙馅,赤小豆是煮不烂的不能做成豆沙馅的。
虽然两种小豆都有祛湿健脾的功效,显然赤小豆的功效更强。所以做药膳红豆薏米粥最好用赤小豆,因为赤小豆本身是可以入药的。
所以在夏天,特别是那些不爱运动的整天泡在空调屋子里的人士们。经常吃些赤小豆做的红豆薏米粥可以有效的去去身体里的湿气。尤其是对男性薏米还有补肾,赤小豆有抑制早泄的功效,双管齐下!好东西!
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