切花采后技术原则

切花采后技术原则切花采切后，离开母株，被切断营养和水分的来源，成为独立的生命体。为了维持一定的采后寿命，须采用一些特殊的处理技术。切花采后技术的一般有以下8大原则:

(1)切花应在适宜的发育阶段采切，这是保证切花内在质量和货架寿命的重要环节。

(2)花茎采后应该立既插入水中和置于阴湿环境下，防止阳光曝晒;切花应尽快预冷，去除所带田间热，并进入冷链。冷藏是切花保鲜的主要措施，冷藏温度因种类而异。

(3)需要较长时期储藏或长途运输的切花，应先进行水合处理，对乙烯敏感的切花应进行硫代硫酸银(STS)脉冲处理或1-甲基环丙烯(1-MCP)处理，防止储运过程中失水过多。

(4)使用各种切花保鲜剂是采后处理技术的一项必要措施。保鲜剂包括水合处理液、茎端浸渗液、脉冲(或硫代硫酸银脉冲)处理液、1-MCP处理剂、花蕾开放液、瓶插保持液等。

(5)采后保鲜处理措施应该贯穿在栽培、采收、分级包装、储藏运输、批发、零售和消费的各个环节，相互配合好。

(6)储存运输的关键措施是低温、高湿、快速。

(7)零售业切花处理包括：花茎再剪截，水合处理，保鲜剂处理，花蕾催开处理，储存等环节。

(8)消费者切花处理包括：花茎再剪截，瓶插保持液使用，环境条件控制等。