南北杏的功效与作用：止咳平喘,润肠通便

南北杏就是南杏仁和北杏仁，二者均有止咳平喘的作用，南杏则长于补肺润燥止咳喘；而北杏则长于宣降肺气而止咳喘。注意北杏仁有小毒，不能多吃。

南北杏功效与作用的区别

1、南杏仁味道甜，常作零食。

根据味道不同，杏仁有甜苦之分。南杏仁又名甜杏仁，不作药用，常做成流行的小吃；又因其内含丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，能润肺平喘、生津开胃、润大肠，故有肺病、糖尿病、高血压、高血脂的患者如能长期食用，对身体健康大有裨益。

2、北杏仁有毒，常作药用。

北杏仁又名苦杏仁，能祛痰宁咳、润肠。北杏仁中起着关键药理作用的是一种叫氢氰酸的物质，它可以对呼吸神经中枢起到一定的镇静作用，具有止咳、平喘的功效，但具有一定的毒性，只食二三十粒已可令人中毒，甚至致命。平时我们使用的北杏仁，经温火炒制后，去掉了外皮，减轻了苦味，但在用量上要加以控制，用量要控制在10克之内，以免过量食用伤及身体。

3、南北杏总的区别有：

南杏（甜杏仁）--质松化--微甜味--肥厚饱满--功能--润肺止咳--煲汤用。

北杏（苦杏仁）--质坚实--微苦味--形削略干--功能--平喘止咳--配药用。

购买指导

1、购买南北杏仁需认清楚其“尖”巳磨掉者为佳!

2、单纯从形态上比较难区分是南杏还是北杏，最简单的方法就是尝一下。

食用南北杏的注意事项

北杏仁食用要适量，过量容易导致中毒。