决明子的功效与作用及食用方法 清热明目润肠通便减肥食谱

决明子的功效与作用及食用方法是什么?决明子能减肥吗?据悉，决明子能清热明目，润肠通便， 有减肥之功效，而且能治疗风热赤眼，青盲，雀目，高血压，肝炎，肝硬化腹水，习惯性便秘。下 面wed114结婚网为你带来相关信息。

决明子的功效与作用及食用方法

决明子的功效：

决明子为豆科一年生草本植物决明或小决明的干燥成熟种子。决明子也叫草决明、羊明、羊角、 马蹄决明、还瞳子、*豆、假绿豆、马蹄子、千里光、芹决、羊角豆、野青豆、猪骨明、猪屎蓝 豆、细叶猪屎豆、夜拉子、羊尾豆。味苦、甘而性凉，具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能。

决明子的功效与作用及食用方法

决明子的作用

(1)抗菌作用：决明子醇提取物对葡萄球菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌均有 抑制作用，而水提取物则无效。

(2)抗真菌：水浸剂用试管稀释法，1：20对奥杜盎小孢子菌，1：10对许兰黄癣菌及石膏样小孢 子菌均有抑制作用。

(3)降压：水浸剂和乙醇浸液对麻醉狗、猫、兔均有降压作用。

(4)降血脂：决明子煎剂或决明子散剂6g/只喂饲大鼠8周， 对实验性高血脂症大鼠能降低血浆胆 甾醇、甘油三酯，并降低肝中甘油三酯的含量。

(5)抗血小板聚集：决明子煎剂或散剂6g/kg喂饲大鼠8周，对ADP诱导的大鼠血小板聚集有抑制作用。

决明子的功效与作用及食用方法

决明子绿茶

原料：决明子、绿茶各5g。决明子(或者用决明子粉和绿茶粉各5克)

制法：将决明子用小火炒至香气溢出时取出，候凉。将炒好的决明子、绿茶同放杯中，冲入沸水 ，浸泡3～5分钟后即可饮服。随饮随续水，直到味淡为止。

功效：此茶清凉润喉，口感适宜，具有清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛之功效。

适应证：适用于高血压、高脂血症、大便秘结、视物模糊等。

注意：茶叶“产徽者名松萝，长于化食;产浙绍者日日铸，长于清长;产闽者日建茶，专于 癖瘴;产六合者日苦丁，专于止痢;产滇南者日普洱茶，则兼消食癖瘴，止痢之功。”因此，降 脂消食以安徽松萝茶及云南普洱茶为佳。决明子以颗粒均匀、饱满、黄褐色者为佳，炒时有香气溢 出即可，不要炒糊，以免影响疗效。决明子茶苦寒伤胃，因此，脾胃虚寒、气血不足者不宜服。茶 叶中含有咖啡因，有醒脑提神之功，因此，夜晚不宜饮茶，以防失眠。

决明子的功效与作用及食用方法

菊花决明子粥

原料：菊花10克，决明子10—15克，粳米50克，冰糖适量。

用法：先把决明子放入砂锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮 粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮1—2沸即可食。每日1次;5—7日为l疗程。

功效：清肝明目，降压通便。适用于高血压、高血脂症，以及习惯性便秘等。

注意事项：大便泄泻者忌服。

决明子的功效与作用及食用方法

决明子茶

用法：决明子30g(或者用决明子粉10克)。开水冲泡。

功效：能降压降脂，润肠通便。　决明子茶治疗眩晕20例疗效观察

目的：观察决明子茶治疗眩晕疗效。

方法：以决明子茶治疗眩晕20例。

结果：决明子茶治疗眩晕治愈12例，显效7例，无效1例，总有效率95%。

结论：决明子茶治疗眩晕有显著疗效。