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如何区别香椿和臭椿

繁殖方法2022-03-29 16:16:42
  香椿(学名:Toona sinensis)又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮,又称椿白皮,原产于中国,分布于长江南北的广泛地区,为楝科。落叶乔木,雌雄异株,叶呈偶数羽状复叶,圆锥花序,两性花白色,果实是椭圆形蒴果,翅状种子,种子可以繁殖。树体高大,除供椿芽食用外,也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿,称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。

如何区别香椿和臭椿

  香椿和臭椿属不同科植物,但两者外形极为相似,故有不少人将它们混为一谈。现将两者的区别介绍如下:
  1.叶数不同。臭椿为奇数羽状复叶,香椿一般为偶数(稀为奇数)羽状复叶。
  2.叶子味道不同。臭椿叶子有异臭,香椿叶子有较浓的香味。
  3.树干不同。臭椿树干表面较光滑,不裂,香椿树干则常呈条块状剥落。
  4.果实不同。臭椿果实为翅果,香椿果实为蒴果。
  5.维管束不同。观察叶痕,臭椿维管束为9个,香椿为5个。

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