鹰嘴豆的一般护理方法，收获鹰嘴豆技巧

鹰嘴豆又叫做回回豆，它在世界上算是种植比较广泛的豆类了，也可以制成豆奶粉给婴儿提供营养。在种植鹰嘴豆的时候，其实护理是比较简易的，但是也有许多的要点。下面介绍下鹰嘴豆的一般护理方法，以及收获鹰嘴豆技巧，供您更轻松的管理它。

一、鹰嘴豆的一般护理方法

1、定期浇水。通常有规律的降雨就足够了，但是如果季节干燥，在开花和结荚阶段要每周给鹰嘴豆浇水两次。

避免浇水。水会落在花和豆荚上，导致它们过早脱落。将水倒在植物上也会引起霉变。给鹰嘴豆浇水时，请直接在土壤平面上浇水。

一旦豆荚成熟并且植物开始自行死亡，减少浇水的时间。每一到两周一次就足够了。这样做会鼓励干燥过程，您希望植物在收获前经历干燥过程。

2、根据需要覆盖。天气变暖后，您应该在茎周围涂一层薄薄的覆盖物。这样做可以保留足够量的土壤水分，如果您的植物正处于充足的阳光下，这尤其重要。

覆盖物还可以帮助防止杂草侵入植物床。

3、小心施肥。您可以在季节中期，在鹰嘴豆周围的土壤中添加一些老化的堆肥或类似的有机物质。但是，与以前一样，您应避免添加富氮肥料。

鹰嘴豆与土壤中的微生物共同产生自己的氮，因此它们获得了真正需要的所有氮。任何过量的氮将导致叶片变得更丛生，并可能抑制最终产量。

4、小心处理鹰嘴豆。在清除杂草或向土壤中添加任何物质时，您需要谨慎工作，以免干扰植物的根系。鹰嘴豆植物的根系很浅，因此太靠近植物基部的工作可能会损害其根系。

您还应该避免在潮湿的时候处理植物，因为这样做会导致真菌孢子迅速扩散。

5、看到有害生物，进行治理。鹰嘴豆容易受到多种害虫的攻击。但是，您应该避免对植物进行有害生物预处理，而要等到发现有害生物后再采取行动对付它们。

成年的蚜虫，叶蝉和螨虫可以用软管或杀虫肥皂喷出的水来控制。

注意到成虫后，寻找卵并将其压在手指之间。或者，只需切掉所有带有鸡蛋盒的叶子。

对于特别严重的侵扰，请尝试使用含有除虫菊酯的天然且食品安全的农药。

您还应该使花园里没有杂物，以减少害虫的数量。

6、留意疾病迹象。这些植物还容易受到几种不同疾病的侵害，包括枯萎病，花叶病和炭疽病。尽可能种植抗病品种。

为避免疾病传播，请保持种植床无杂物，并避免在潮湿时处理植物。

清除患病的植物并丢弃，以防止疾病传播。燃烧它们或将其放入垃圾桶，但请勿将其用作堆肥。

二、收获鹰嘴豆技巧

1、收获新鲜。如果您想新鲜食用鹰嘴豆，可以在荚果仍未成熟时摘下荚果。吃新鲜的鹰嘴豆，如鹰嘴豆。

豆荚的长度只能达到1到2英寸（2.5到5厘米）之间，每个豆荚只能容纳一个或三个豆。

2、收获干燥。收获鹰嘴豆的更流行的方法是在它们成熟后就将它们收获为干鹰嘴豆。为此，一旦叶子枯萎并变成棕色，您将需要收获整个植物。将植物放在平坦，温暖的表面上，并在温暖，通风良好的地方让豆荚自然风干。荚打开时收集种子。

成熟的种子将很难。咬进去时，它们几乎不会凹进去。

如果天气潮湿，请将收获的植物或豆荚带到室内以完成干燥。否则，豆荚上可能会发霉，并破坏里面的鹰嘴豆。

另外请注意，如果让植物在户外干燥，老鼠和其他啮齿动物可能会威胁您的产量。

3、存放鹰嘴豆。新鲜的带壳鹰嘴豆可以在冰箱中保存一周。干燥，去壳的鹰嘴豆应保存在阴凉干燥的地方，并可以保存长达一年。[12]

如果打算将干燥的鹰嘴豆存放几天以上，请将其保存在密封的容器中。

鹰嘴豆也可以冷冻，罐装或发芽。