山竹里有黄能吃吗？

小编告诉大家，山竹里黄黄的东西不要吃，这种黄色物质主要有三种来源，有的即便可以吃，味道也不是很好哦。

1.采摘以及运输过程：

山竹在采摘的时候受到损伤，或者运输时山竹遭受碰撞，山竹皮损坏，会分泌出黄色的物质。这种黄色物质对人体没有伤害。但是山竹如果暴露太久，会不那么新鲜，影响它的口感度。

2.没有成熟：

山竹里有黄色物质，还有一种情况就是，山竹没有成熟。这对人体同样没有伤害，但是未熟的山竹吃起来不那么美味。

3.存放时间过长：

如果山竹存放时间过长，造成里面的果肉已经变质，说明你买的山竹不新鲜，把黄色物质去掉，白色还是可以吃的。但是，如果山竹壳也变软，那山竹就已经烂掉，肯定不能吃了。

看到这里，你可能会疑惑，这个不好吃，那个不能吃。那么，到底该如何挑选山竹呢?小编来告诉你吧。