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芥菜头有什么营养

植物百科2022-03-26 00:11:26

芥菜有非常丰富的维生素A、C、D以及B族维生素。具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。

芥菜头有什么营养

其次还有解毒消肿之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。

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芥菜头的吃法非常多,可以炒着吃,可以腌制着吃,还可以晒干,反正是你想怎么吃就怎么吃,另外了解了芥菜头的营养价值就不要排斥吃芥菜头了,要多吃一些,因为着对我们的身体有非常大的好处。


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