冬瓜皮怎么吃？小编告诉你

   冬瓜是我们非常喜欢吃的一种东西，冬瓜炖小鸡可是很美味的一道菜哦，那么，冬瓜很多人还用它来，清热化痰，减肥，冬瓜，无论是营养价值还是保健价值都是非常高的，那么我们在吃冬瓜的时候习惯性的把皮给削掉，那么大家知道吗？这是一种很可惜的咸腥味，有些朋友说那冬瓜皮不扔掉还能吃吗？对，的确如此，冬瓜皮的确可以吃，而且还有很强大的功效哦，接下来就给大家介绍一下吧

冬瓜皮可以吃吗

冬瓜皮所含营养更丰富，不但具有保健价值，而且具有药用价值。冬瓜皮含多种挥发性成分、三萜类化合物、胆固醇衍生物，又含维生素B1、维生素C、烟酸、胡萝卜素等矿物质和微量元素。

冬瓜皮性微寒而味甘、淡，能清热利水消肿，常用于水肿胀满，尤其适用于湿热所致之小便不利等症。冬瓜皮还可治疗糖尿病，倘能坚持饮服冬瓜皮汤3～6个月，可使糖尿病患者的“三多”(饮多、食多、尿多)症状得到明显的改善。可见，吃冬瓜时也不应削去冬瓜皮，最好连皮一起炖，把冬瓜皮的营养和功效发挥出来。

冬瓜皮怎么吃

素炒冬瓜皮

原料：冬瓜皮300克，红椒30克，花椒5克，姜2克

调料：盐、白糖、味精适量

做法：

冬瓜皮切丝，红椒切丝，姜切丝

锅中放油，二成热，下花椒慢煸香;捞出花椒粒，再放入姜丝煸香

加大火力，下红椒丝冬瓜皮丝爆炒2分钟，最后加白糖、盐、味精调好味盛起，

如果加一些咸腊肉，味道会更好的

冬瓜皮的作用生冬瓜的作用生冬瓜汁对于胆囊和膀胱都有益，有胆囊疾病或前列腺疾病人群分别在晚上9点-11点和下午3点-5点之间饮用，一两个月后，会有明显改善。

   怎么样，非常不错吧是不是大家又感觉长了很多知识原来冬瓜皮还有这么好的作用？以上介绍的就是关于冬瓜皮的功效，冬瓜皮不仅可以吃，而且还非常的厉害哦，我们可以用素炒或者使用，邮编的方法进行吃，而且冬瓜皮晒干之后还是一种，可以作为配料的一个中草药，它的功能还是非常强大的，不仅果实好吃，皮的用处也这么多，另外贴冬瓜皮还可以防止皱纹，女性朋友们可是这可是一个福音哦，希望小编的介绍能够给大家带来一些参考和帮助。