晒干的菜瓜怎么腌制

晒干的菜瓜泡一晚上，第二天控干水分备用。配料:盐，白糖，醋，酱油，辣椒面，大蒜一头。把晒干的菜瓜放入腌制的容器中，把剥好皮的大蒜也放进去。

然后把盐，酱油，醋，白糖，辣椒面放在锅里煮热，等凉了后，倒在晒干的菜瓜上。没过晒干的菜瓜就可以，然后密封好放在阴凉处。一般半个月后就可以吃了。

就是这么简单，但是可能等待时间有点长，那朋友们就多做点，那等待的过程也变得愉快起来哦。晒干的菜瓜是不是只可以腌制成小菜呢?有没有其他的做法呢?大家有想到吗?没有其他想法的话就一起来看下晒干的菜瓜怎么做好吃。