菠萝莓是什么？菠萝莓的种植技术

【专家解答】菠萝莓又称白草莓，为蔷薇科草莓属多年生草本植物，是草莓的品种之一，是由智鲁岛(智利)生长的一种草莓与北美洲弗吉尼亚州生长的一种草莓杂交后形成的。菠萝莓的外形酷似草莓，但果肉呈白色，外面覆盖着红色斑点，与草莓的基因构成相同，因其味道与菠萝出奇的相似故称菠萝莓，具有极高的食用价值和栽培价值。现将菠萝莓的种植技术介绍如下：

图：菠萝莓种植

一、菠萝莓的选地做畦

1.选地施肥：菠萝莓的种植大田选择多年没有种过草莓的田块作为大棚菠萝莓的生产本田，施足有机基肥，定植前一个月左右，一般每亩施充分腐熟的有机肥1500～2000千克作底肥，并多次耕耙。

2.增施面肥：菠萝莓定植前10天左右选择晴好天气在土壤可耕性较好的情况下做畦头，筑前增施进口三元复合肥50千克和过磷酸钙50千克作面肥，并每亩施辛硫磷颗粒剂10千克，用以防治蛴螬等地下害虫。

3.合理作畦：菠萝莓的畦为南北向(与大棚方间平行)每只大棚作7畦，中间5畦每畦面宽度为40～45厘米，每畦定植2行，旁边2畦面宽度为15～20厘米，每垄高度为30～35厘米，畦垄沟深度为30～35厘米左右每畦定植1行。

二、菠萝莓的定植技术

1.透水起苗：菠萝莓在挖苗前一天育苗圃绕一次透水，以有利于带好土团，尽量减少伤根，依秧苗大小进行分棚定植。若采用营养钵育苗，则种植时随手脱去塑料钵，则成活率较高。

2.定植密度：菠萝莓大棚栽培株距20厘米左右，每棚种植1800～2000株，每亩6000～7000株。定植深度必须适度，新茎基部必需入土，以利于发生新根，但苗子心部(外叶托叶稍部分)不能埋入土中。

3.定向种植：为便于管理采用“定向种植”，且能减少病害，提高果实品质。中间5畦每畦种植2行，尽量靠两旁种(行间距控制在30厘米左右)，并且认清楚菠萝莓苗的苗弓背向畦外侧定植。大棚两边的2畦则进行单行种植。

4.植后管理：菠萝莓定植后立即浇水稳根，约10天左右成活，结合除草在株间进行松土，壅根，且经常摘除枯、老、病叶，及时做好补苗工作。

图：菠萝莓种植

三、菠萝莓的种植管理

1.铺设地膜：铺设黑地膜可以保持土壤水分，抑制杂草孳生，还可降低大棚内的空气温度，隔绝草莓果实与土壤的接触减少病害，保持果实色泽鲜艳、清洁卫生。铺设时间一般为10月中下旬，将黑地膜覆在垄面植株上，摸到苗株地方将地膜撕开一小孔，然后小心地掏出叶片，注意一定要把苗株的中心叶片露出，四周老叶在地膜上压住地膜孔的边缘，使其紧贴地面。

2.温度调控：菠萝莓生长发育各时期对气温有不同的要求，大棚增温后应尽可能予以满足。由于大棚栽培菠萝莓开花结果连续不断、交叉进行，故在显蕾后一般白天保持24～28℃，夜间6～8℃，高于30℃或低于5℃都不利于菠萝莓的开花结果。

3.湿度调控：大棚内空气湿度甚高，特别是清晨至上午或阴雨天气，相对湿度可达95～100%，有碍开花授粉，容易孳生病害，灰霉病烂果严重，故除垄畦覆盖黑地膜外，在垄沟底还应加铺稻草，用以阻止水分蒸发，晴天9时左右应进行背风向单面裙带通风，使棚内湿度下降至75%以下。

4.植株整理：大棚菠萝莓保温后植株生长加速，萌发大量分蘖及匍匐茎，要及时摘除，可增大主茎叶面积，促进顶花芽及时萌发、抽生健壮的顶花序，开花早结果良好。一般一株草莓最多保留1～2个较健壮的分蘖。及时摘除老、衰、病叶。

5.施赤霉素：一般在大棚覆盖薄膜后7天左右(天气晴好情况下)进行，喷洒赤霉素的目的主要是解决菠萝莓植株生长势较弱，呈匍匐状、矮化，叶较小、叶柄短、花序梗短等现象。以“丰香”品种为例，浓度一般掌握在7PPM左右，用药量为每一标准棚用10～12千克溶液，喷洒时应选择晴好天气进行，如果喷施后植株生长状况尚不得到明显可改善在显蕾期再喷施一次。

6.合理追肥：大棚菠萝莓追肥一般在定植活棵后至覆盖黑地膜前后施2～3次，每棚(180平方米)一次用1～1.5千克尿素溶于500千克左右的水中浇施。以后追肥大都根据苗势进行根外追肥，每亩喷施0.5%浓度的尿素20千克。

图：菠萝莓种植

7.黑花防止：菠萝莓受低温冻害后会形成黑花，如在开花前7～8天的花蕾遇零下2℃低温雄蕊即能受害，开花前3天至花后一周的雌蕊遇零下2℃低温也会受冻形成黑花，因此在严寒来临之前要准备好内层套棚及小环棚，加强保温工作。夜间棚内最低气温保持在3～5℃，能有效地减少黑花的形成。