洋葱木耳炒肉

食材：黑木耳50g、洋葱1个、瘦肉50g、姜。

做法：

1、将黑木耳浸泡1小时后清洗干净，沥干水分，切成丝；

2、将洋葱和瘦肉切丝，加入姜丝、酱油、盐和油腌制5分钟左右；

3、将油倒入锅中烧热，下入肉丝煸炒8成熟，盛出；再将黑木耳和洋葱丝先后入锅翻炒；

5、最后将肉片和红辣椒一起倒入锅中一起翻炒，加入盐和生抽调味，翻炒均匀，出锅即可。

洋葱和和黑木耳的营养丰富，有清理肠胃，增强免疫力等作用。