紫萁怎么吃 　紫萁的功效与作用

很多身边的植物都是长得漂亮，，有很多还有入药功效。除此以外，还有一个很好的作用，就是可以做菜。这么多的植物中，紫萁是经常可以看到的，而且紫萁做法也有讲究。那么紫萁怎么吃是有几种?具体怎么制作呢?接下来小编就借此文章全方位为您简单介绍紫萁怎么吃的相关介绍，让您在家就可以简简单单的制作好味道的紫萁。

紫萁简介

紫萁为紫萁科，蕨类植物门植物。植株高50-80厘米或更高。根状茎短粗，或成短树干状而稍弯。紫萁为我国暖温带、亚热带最常见的一种蕨类。

紫萁怎么吃

1、嫩叶可食。铁丝状的须根为附生植物的培养剂。

2、四到六月采拳卷状幼叶，与肉炒食，味美。可晾干成干菜或盐腌。

紫萁形态特征

植株高50-80厘米或更高。根状茎短粗，或成短树干状而稍弯。叶簇生，直立，柄长20-30厘米，禾秆色，幼时被密绒毛，不久脱落;叶片为三角广卵形，长30-50厘米，宽25-40厘米，顶部一回羽状，其下为二回羽状;羽片3-5对，对生，长圆形，长15-25厘米，基部宽8-11厘米，基部一对稍大，有柄(柄长1-1.5厘米)，斜向上，奇数羽状;小羽片5-9对，对生或近对生，无柄，分离，长4-7厘米，宽1.5-1.8厘米，长圆形或长圆披针形，先端稍钝或急尖，向基部稍宽，圆形，或近截形，相距1.5-2厘米，向上部稍小，顶生的同形，有柄，基部往往有1-2片的合生圆裂片，或阔披形的短裂片，边缘有均匀的细锯齿。叶脉两面明显，自中肋斜向上，二回分歧，小脉平行，达于锯齿。叶为纸质，成长后光滑无毛，干后为棕绿色。孢子叶(能育叶)同营养叶等高，或经常稍高，羽片和小羽片均短缩，小羽片变成线形，长1.5-2厘米，沿中肋两侧背面密生孢子囊。

紫萁的功效与作用

功能主治

杀蛔、绦、蛲虫，清热，解毒，凉血，止血。治风热感冒。温热斑疹，吐血，衄血，肠风便血，血痢，血崩，带下，疮疡，尿血，月经过多，刀伤出血，蛔虫、饶虫、绦虫病，人工流产，产后出血。

《本经》:"主腹中邪热气，诸毒，杀三虫。"

《别录》:"去寸白，破症瘕，除头风，止金疮。"

《本草图经》:"止鼻衄。"

《滇南本草》:"祛毒，止血，解水毒。"

《纲目》:"治下血崩中，带下，产后血气胀痛，斑疹毒，漆毒，骨哽。"

《会约医镜》:"治邪热腹痛，解时行疫气。"

《奉经续疏》:"治喉痹，消顽肿。"

《东北常用中草药手册》:"驱虫，止血，清热解毒。治蛔虫，绦虫，虫积腹痛，白带。贯众放在水缸中，饮用其水，预防流行性感冒、感冒、流行性脑脊髓膜炎、麻疹。"

《陕西中草药》:"清热解毒，止血杀虫。预防流行性乙型脑炎、流行性腮腺炎等传染病。治便血。尿血、鼻衄、月经过多、蛔虫症、蛲虫症。"

金华《常用中草药单方验方选编》:"祛风活血，补肝肾。治风寒湿痹，腰膝酸痛，遗尿。"

以上就是关于紫萁怎么吃的相关介绍，希望通过此文章，你在家就可以简简单单的制作好味道的紫萁。紫萁真是个植物界中的宝贝，不仅长得漂亮，可以观赏，有很多还有入药功效，更可以制作食用。因为紫萁用途广泛，越来越多人们在家也有种植紫萁，当然，在制作紫萁的时候，要注意干净卫生。那么借此文章希望可以提供给人们一些参考。