丘陵平地罗汉果种植技术

  罗汉果，葫芦科多年生藤本植物的果实。别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴，被人们誉为“神仙果”，其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。主要产于广西壮族自治区桂林市永福县龙江乡、龙胜和百寿等镇，永福县和龙胜县是罗汉果之乡种植历史比较悠久，其中永福种植罗汉果已经有300多年历史，龙胜县种植罗汉果已经有200多年历史，中国百分之九十罗汉果产于永福县和龙胜县，罗汉果是桂林名贵的土特产，也是国家首批批准的药食两用材料之一，其主要功效是能止咳化痰。果实营养价值很高，含丰富的维生素C（每100克鲜果中含400毫克～500毫克）以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。

  罗汉果从高山移植至丘陵平地，因立地条件及小气候发生了变化，致使罗汉果各个生育期均比山区提早。生育期的提早，要求栽培管理措施也要相应提早，以满足罗汉果早生快长对肥水的要求，促使植株生长健壮，提早开花结果。
  一、丘陵平地的气候特点
  丘陵平地早春气温回升快，温度比山区高，罗汉果的萌芽、抽蔓、枝蔓生长、花芽分化、现蕾、开花结果和果实发育等均比山区早，施肥及管理措施要相应提早，才能适应罗汉果早生快长的需要，促进早开花、早结果和早成熟。春夏季雨水多，光照适度，空气湿度大，昼夜温差较大，对罗汉果生长发育极为有利。进入9月以后，降雨量明显减少，大部分丘陵平地果园易遭秋旱，影响果实品质和产量。为充分利用3-8月有利的气温条件，促使罗汉果正常发育，使果实在8月底至9月初成熟，即可避免秋旱对罗汉果的威胁。栽培管理上须突出一个“早”字。气温高、光照强和空气干燥时，雌蕊柱头粘着力差，人工授粉着果率低，4月中旬至6月中旬，雨水较多，空气湿度大，雌蕊柱头粘着力强，授粉结实率高。因此，必须早施促花肥，促使罗汉果提早开花结果。
  二、栽培技术要点
  1、种植技术“春分”至“清明”期间选晴天或阴天种植。种前株施腐熟猪牛栏粪4-5公斤，有机复混微肥50-100 克作基肥，并覆盖地膜保温催芽，即可当年种植当年收果。3月上旬根系活动前，选晴天将越冬覆盖在块茎(种薯)上的土扒开，露出整个薯的30%-50%，以利发芽。开蔸时株施腐熟猪牛栏粪4-5公斤，有机复混微肥50-100 克作基肥。幼苗具有3-4片叶时，可株施有机复混微肥50-100 克。
  2、摘芽定蔓“清明”过后，气温稳定在15℃以上，当新芽长3-10厘米时，将多余的幼芽摘除，每个块茎留两个粗壮的新芽，进行第一次定蔓；待苗长15-20 厘米时，进行第二次定蔓，每蔸只留一株粗壮的新芽作主蔓，以利主蔓提早上棚开花结果。
  3、催蔓肥为促进主蔓迅速生长，培育健壮侧蔓，此期除追施两次腐熟人粪尿外，还要进行根外追肥，即在主蔓长出4-5片叶时，用罗汉果营养素10克兑水10-15 公斤叶面喷施，每3-5天喷一次，连喷3-4次，可促进主蔓迅速伸长，提早上棚及抽生侧蔓。对弱小的主蔓，喷施时喷头要在根部多喷几秒钟，以利催苗。
  4、摘蔓摘心，促使提早开花结果当主蔓长到距棚面16.5厘米时进行摘心，可抑制主蔓生长，促发一、二级侧蔓抽生，促使主、侧蔓在4月中旬长有50片叶并开花结果。罗汉果侧蔓生长与开花结果同时进行，因而侧蔓与花果会争夺养分，如任侧蔓生长，会大量消耗养分导致花果脱落。因此，必须对侧蔓进行摘心。
  ①拉江果：一级结果侧蔓花蕾集中着生在6-25节，可于20-25 节处摘心；二级结果侧蔓在25-30 节处摘心；粗壮的营养蔓，应在5-10节处摘心。
  ②青皮果：一级结果侧蔓花蕾集中着生在5-30节；二级结果侧蔓主要着生在4-20节，因此，一、二级结果侧蔓在25-30 节处摘心，其他营养蔓在5节处摘心。
  ③红毛果：四级侧蔓结果，花蕾集中着生在4-20节；严控一、二、三级侧蔓与粗壮的营养蔓的生长，应在5-10节处摘心。