罗汉果有什么功效作用？罗汉果的种植技术

【专家解答】罗汉果有“神仙果”的美誉，为葫芦科苦瓜属多年生藤本植物，营养价值高且功效作用好，深受消费者的青睐。因而市场需求大，具有较高的种植价值。现将罗汉果的功效作用和种植技术介绍如下：

图：罗汉果种植

一、罗汉果的功效作用

1.清热润肺：罗汉果具有清热润肺、化痰止咳的作用，是目前凉茶最重要的组成部分。

2.治疗慢性咽炎：罗汉果经证实是治疗慢性咽炎偏方中最有效的，口感甘甜、每天好转、无毒副作用、1～2月解决慢性咽炎的症状。

3.止咳、滑肠通便、健胃养生：罗汉果具有止咳、滑肠通便、健胃养生的作用。

4.美容、抗癌：罗汉果有清除*基的作用，对女人有极佳的美容效果，有效地防止癌变的产生。

5.治疗糖尿病者：罗汉果绝对是糖尿病者的福音，其丰富的糖甙较蔗糖甜300倍，具有降血糖作用，可辅助治疗糖尿病和肥胖症。

图：罗汉果种植

二、罗汉果的种植技术

1.选地整地：根据罗汉果生长发育对气候、土壤条件的要求，在海拔1000～1200米地区种植宜选择向阳的山坡地，在300～500米地区则宜选择在背阳的北面山坡地。在头年冬季进行犁耙，经冬季风化后，在种植前数天再翻耕1次，使土层松碎。起畦高15～20厘米，宽130～150厘米，按行距1.5～1.7米，株距1～1.3米开穴，每穴施腐熟厩肥5千克，将肥与土拌匀，堆成直径60厘米，高12～15厘米的土堆，以待种植。

2.压蔓繁殖：罗汉果在生产上是采用压蔓繁殖，在每年7～10月间进行。在植株结果盛期，从中选择高产单株，作为压蔓繁殖用的母株，这些单株不让其上棚结果，到9月份选择生长粗壮、节间短且有花蕾的藤蔓进行压蔓，这样取得的种薯可避免无花植株。压蔓时，在其附近地面挖一个深、宽各15～18厘米的穴，把3～5条藤蔓的顶端弯压入穴内，压入土的顶苗约12～14厘米，覆土高出地面8～10厘米。

3.种植方法：一般在3～4月间种植，挖种薯时应注意把雌、雄株分开放置，种时每20株雌株配1株雄株，以便进行人工授粉时有足够花粉，放种薯不能与肥料接触，应在穴内肥料上先盖一层薄土，再把薯放在土上，每穴放种薯1～2个，放2个时，株距为30厘米左右，放时芽头向上，露出土面，朝向一致，以便管理，最后覆土厚7～10厘米。

4.搭棚扶藤：罗汉果是一种藤本植物，需要有棚架攀援。植株才能生长良好。种植后便开始搭棚，一般用竹木作支架，棚高1.7米左右，棚顶铺放小竹子或树枝，然后在株旁插一条小竹子，以便茎蔓往上攀援生长。苗高17～20厘米时，将藤茎上生长出的侧枝摘除，留下主蔓，以利主蔓迅速生长。苗高30厘米时，用稻草或麻绳将主蔓松松绑在竹子上，帮助茎蔓上棚。上了棚的藤蔓如有掉下，必须及时扶上棚，以利于藤蔓生长。

5.除草追肥：罗汉果除草追肥每年要进行多次。4～5月苗高30厘米时，施稀薄人粪水1次，5月主蔓上棚后施腐熟厩肥和花生麸1次，6～9月开花结果期，每7～15天施1次厩肥、花生麸、磷肥等混合肥，以促进果实生长。施肥方法：在山坡的上方离块茎25厘米处开半环状沟施下，切勿把肥料施在块茎上。

6.人工授粉：人工授粉是罗汉果生产的重要技术措施，能提高植株结果率，增加产量。在6～7月间植株开花时，每天早晨把开放的雄花摘下。用竹签刮取花粉，轻轻把花粉点放在雌花的柱头上，每朵雄花的花粉可授10朵左右的雌花。人工授粉要在上午结束，午后授粉效果差。收集的花粉宜在当天使用，若想留到第二天，必须进行干燥贮藏，否则会丧失发芽力。

图：罗汉果种植

7.越冬管理：每年在立冬前，给蔸培土厚15厘米左右，再盖一层草，防止块茎过冬受冻。到第2年清明前后，除去覆盖物并把土扒开，使块茎露出，在阳光下晒3～4天，同时将枯藤剪除，以利新芽长出。

8.适时采收：罗汉果种后第二年便开花结果，8～9月间当果实由浅绿色变为老青色或微黄色的斑块，果柄枯黄，用手捏果实有坚硬感并具有一定弹性时便可采收。用剪刀剪下轻放，把采回果实摊放在室内阴凉通风处，待水分蒸发后，摊放7～15天，待果实蒸发的水分占鲜果重量的15%左右，表面有50%呈黄色时便可以进行加工。