泰国香米哪个牌子好

    每天都少不了的就是吃饭，吃饭意思就是吃米饭。在现在随着生活水平的提高，提倡不仅要吃饱，更要吃好的原则，人们对吃的方面要求特别多，单单在选择米的方面来说，就有很多的要求，不仅要营养价值高，更要入口好吃，所以很多人选择吃泰国香米，泰国香米哪个牌子好，下面要分享给大家的是泰国香米的相关信息。

一、泰国香米品牌介绍

1、今时代泰国香米

2、金百合牌泰国香米

3、莲花皇冠

4、皇族金辉

5、金轮王牌

6、KOKO

  以上六个品牌的泰国香米都是来自泰国的米，品质有很大的保证，也是泰国香米排行的前几名。

二、泰国香米资料介绍

一、物理特征

1、米粒的总外观应为细长型。

2、完整无损的整米粒的平均长度不小于7毫米。

3、完整无损的整米粒的平均宽度不低于3毫米。

4、破碎率不超过4.5%。

二、化学特征

1、水分含量不超过14%。

2、直链淀粉含量在12%至19%之间。

直链淀粉系米粒中所含淀粉的一种类型，米粒在烹煮后的软硬程度取决于其含量大小。

饭粒越柔滑，表示直链淀粉含量越低，而香米纯度则越高。

三、区别

香味：香米有一股清新的香味，而白米则没有。

外观：香米米色晶莹剔透，胚芽没有白点。

口感：香米饭粒完整，柔软爽滑，而白米散硬一些。

种植季数：香米一年一季，白米一年多季。

泰国香米与白米放到氢氧化钠溶液中，24小时后白米不溶解，香米溶解。

四、烹饪方法

泰国香米怎么做好吃?泰国米属于籼米。外形修长，常见的此类籼米还有中国广东的丝苗米和中国香米。这类米的黏性较弱，用于煮粥，容易碎掉，油分不足。如果是焖饭话，则可以体现出泰国米的特性：容易吸水、涨大，口感绵软，香气十足。

1、将香米放入电饭锅后按香米量加水。(1杯香米加1.2至1.5杯清水)

2、在煮饭过程中，注意不要将锅盖打开或搅拌米粒，以保持香味。

3、煮熟后的米饭将令您有意想不到的口味。

香米营养成分(100克)：

热量354.0、碳水化合物79.8、蛋白质6.2、脂肪1.1、植物纤维0.6、维生素B10.1、维生素B20.4、维生素2.1、钙3.0、磷66.0、铁1.9。

五、辨别真伪

一、观其型

1、呈细长型，胚芽没有白点，整体呈半透明;

2、粒形整齐一致，米粒平均长度不小于7毫米，平均宽度不小于3毫米;

3、米色纯白，剔透，含有独特的潘丹叶香味。

二、看其标

对于消费者来说，购买正宗的原装泰国香米，一定要认清三大标志。

1、由泰国商业部外贸厅所注册的绿色圆形标志。这是一个绿色的圆形图标，图标内有三条金黄色的稻穗，印着茉莉香米的英文“Thai Hom Mali Rice”字样;

2、原装进口的泰国香米商标条形码开头标注为885，开头为69的则是国内分装;

3、正宗香米都有注明 “Product or Thailand”(泰国生产)的字样。

三、比其价

由于，近年泰国香米的产量大幅缩水，使得其价格一路飙升，目前单成本价就已达7元/公斤，上市后的售价都在10元/公斤以上，低于这个价格肯定是以次充好。

品其感

国内常见一般米分为籼米和粳米，其中籼米颗粒细长，形似泰国香米，但口感却不相同。另外，泰国香米的含水量低于中国大米，其保质期可达2年，因此泰国香米具有不易变质和易于储存的特性。

以上就是泰国香米的全部介绍了，品牌的详细信息都可以在网上搜索到。泰国香米在中国的市场上十分的普遍，而这种普遍也造成了许多的假冒商家生产的产品，但也打着泰国香米的牌子，所以在购买时要多多注意，上面有介绍到辨别真假的方法及泰国香米哪个牌子好的信息，希望我整理的相关信息