2023-09-07
水蕨的价值作用
植物百科2022-03-12 17:20:08
药用价值
水蕨性甘凉,为一味中药材,全草可入药煎制内服,能够明目、镇咳,化痰。而且还能将其捣碎外敷伤口处,可治疗跌打损伤、外伤出血。水蕨茎叶可治胎毒。
食用价值
水蕨是可食用的蕨品种,其鲜苔和嫩叶可炒食、凉拌、做汤,味道很是鲜美,清新爽口。水蕨茎叶中含有胡萝卜素、碳水化合物、蛋白质、钙、脂肪、粗纤维、铁、维生素等,是非常营养的蔬菜。
观赏价值
水蕨叶片姿态各异,美观多变,很具观赏价值,可将水蕨种植在景观水池用来营造水面景观,同时也能净化水质。
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