癞葡萄能吃吗？怎么吃？癞葡萄营养价值介绍

一、癞葡萄能吃吗？

癞葡萄能吃。而且含有丰富的维生素A和C。癞葡萄果实成熟后，瓤是红色的。癞葡萄与苦瓜的区别是癞葡萄必须成熟才能食用，苦瓜是只要结了果就可食用。

二、癞葡萄的吃法

癞葡萄可以直接食用，洗干净后剖开果壳，吃里面的囊肉，很甜。

癞葡萄和配菜一起烧菜食用。癞葡萄有种特别的苦味，但用它烧菜，如癞葡萄烧排骨，排骨一点也不带苦味，所以癞葡萄又有“君子菜”的雅称。

三、癞葡萄营养价值

1. 癞葡萄能增进食欲，健脾开胃；消炎退热、清心明目的功效；

2. 癞葡萄含大量维生素C有杀灭癌细胞的作用

3. 癞葡萄的汁液，含有癞葡萄甙物质，有降血糖作用，适合是糖尿病患者食用。