月桂叶的作用详解

导语：在我们中国传统的医学技术里面，我们经常是使用自然界中存在的食物来达到养病健身的目的，大家听说过其中的一种药材吗?也就是月桂叶。月桂叶是常绿树甜月桂的树叶，因为具有很明显的功效，所以很早我们就开始对于他进行使用。那么，大家知道月桂叶的相关知识吗，知道它的作用都有什么吗?不知道没关系，今天小编就给大家介绍一下关于月桂叶的相关知识，快来一起学习吧!

简介

月桂叶(bay leaf 亦作laurel leaf)樟科(Lauraceae)常绿树甜月桂(Laurus nobilis)的叶。受欢迎的香料，用於腌渍或浸渍食品，又用於炖菜、填馅及鱼等。味芬芳，但略有苦味。精油含量约2%，主要成分是桉叶脑(C10H18O)。乾月桂叶平滑而有光泽，通常整片使用，烹调後再从菜肴中除去。或制成月桂粉出售。甜月桂原产地中海沿岸，自古就有栽培。古希腊用月桂叶做成花环戴在获胜运动员的头上。在中世纪月桂叶供药用。

​

月桂叶别名香叶、香桂叶、桂叶、天竺桂等。

月桂为樟科月属常绿小乔木，烹调中取其叶片作调味品。月桂叶虽也称桂叶，但与肉桂树的桂叶、桂花树的桂叶均不同，它属于西餐调料，罐头配料，身价远高于肉桂树叶与桂花树叶。

月桂叶原产于南欧地中海沿岸的绿灌木或小乔木，两种月桂叶都是绿色，呈长椭圆披针形，约长三英寸，叶面光滑，带有辛辣及强烈苦味。月桂叶是欧洲人常用的调味料和餐点装饰，如用在汤、肉、蔬菜、炖食等，可说是一种健胃剂。

药理作用

抗病毒作用 平皿内试验表明，用月桂叶油浸涂2cm直径圆滤纸片，在平皿内任其挥发，皿盖上加入鼻病毒17型稀释液0.02ml(含病毒100TCID50),33℃接触60分钟即有杀灭作用。与纱布条上鼻病毒17型、流感病毒A3-昆军75-五株、腺病毒7型接触30分钟、60分钟及120分钟,以接触60分钟以上的作用明显，将人胚气管块加入0.2ml鼻病毒17型100～1000TCID50，吸附30分钟，与月桂叶油(浸涂于2cm直径圆滤纸)发挥之气体接触90分钟，能杀灭病毒。如将吸附延长3h以上，挥发油则不能完全杀死病毒。由此提示，有部分病毒侵入气管块之细胞内，而挥发油则不能进入细胞内。给人用月桂叶油揉酸制剂滴鼻，并以鞣酸作为对照，表明该挥发油有短期的预防感冒的功效，无副反应。

【性味】辛;微温

【功能主治】健胃理气。主脘胀腹痛;跌扑损伤;疥癣

【用法用量】内服：煎汤，3-6g，外用：适量，煎汤洗浴。

以上就是小编今天给大家介绍的关于月桂叶的作用的相关知识介绍，相信经过小编在上文中详细的讲解，现在大家对于月桂叶已经有了一个深层次的理解了吧!因为我们在生活中会接触到月桂叶，所以最为一般的人，我们适当的了解月桂叶的相关知识也是非常的重要的，可以帮助我们在日后的生活中更好的食用月桂叶。今天的讲解就是这些了，希望对大家有所帮助。