2023-10-09
山楂的功效与作用及营养价值有哪些
植物百科2022-02-16 10:54:36
山楂是我们日常生活中比较常见的水果，用山楂制成的食品也有很多，同时山楂还有很高的保健价值，那么山楂有哪些功效作用呢?含有哪些营养物质?今天我们就来了解一下。
山楂的功效与作用
助消化
山楂可以很好的帮助消化，这是我们大多数人都知道的，因为山楂中含有大量的有机酸，这些物质能增加胃酸的分泌，从而促进消化，同时山楂还能很好的帮助肠胃进行运动，起到很好的调节肠胃平滑肌的功效。
降血脂
山楂中还含有丰富的山楂黄酮，这种物质能够有效的降低血液中胆固醇的含量，它主要是抑制肝脏中胆固醇的形成，从而起到降血脂的功效。
保护心血管
山楂还能降低因心肌缺血对人体的损害，其中山楂黄酮等物质还能增加血液流量，缓解心肌缺血的症状，还能降低心肌对氧气的消耗，起到很好的保护血管的功效。
山楂的营养价值有哪些
| 每100克山楂中所含营养物质 | |||||
| 热量 | 95 （千卡） | 硫铵素 | 0.02（毫克） | 钙 | 52 （毫克） |
| 蛋白质 | 0.5 （克） | 核黄素 | 0.02 （亳克） | 镁 | 19 （亳克） |
| 脂肪 | 0.6 （克） | 烟酸 | 0.4 （毫克） | 铁 | 0.9 （毫克） |
| 碳水化合物 | 22（克） | 维生素C | 53 （毫克） | 锰 | 0.24 （毫克） |
| 膳食纤维 | 3.1 （克） | 维生素E | 7.32 （毫克） | 锌 | 0.28（毫克） |
| 维生素A | 17（微克） | 胆固醇 | 0（毫克） | 铜 | 0.1 1（毫克） |
| 胡罗卜素 | 0.8（微克） | 钾 | 299 （毫克） | 磷 | 24 （毫克） |
| 视黄醇当量 | 73（微克） | 钠 | 5.4 （毫克） | 硒 | 1.22（微克） |
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