糯稻根的功效与作用 糯稻和水稻的区别

糯稻根，中药名。为禾本科稻属植物糯稻Oryza sativa L. var. glutinosa Matsum.的根状茎及须根。南北各地都有栽培。具有养阴，止汗，健胃之功效。常用于自汗，盗汗，肝炎，乳糜尿。

糯稻根的功效与作用：

糯稻根味甘性平，可以入肝经和肺经，具有益胃生津和清退虚热的重要作用，平时人们出现干渴和身体出虚汗以及盗汗等症时都能服用糯稻根，它能让人体出现的不适症状很快减轻。

糯稻根的药用价值

1、治疗神经衰弱和贫血

糯稻根是临床上治疗人类神经衰弱和贫血的常用药，在治疗的时候需要把糯稻根，与薏米仁或者红枣等食材搭配在一起煎汤喝，每天一次能缓解体虚，也能让神经训练和贫血症状明显减轻。

2、治疗跌打损伤

糯稻根入药以后，能活血化瘀，也能消肿止痛，它是治疗人类跌打损伤的常用药，在治疗的时候需要把糯稻根烧炙存性，然后加入热黄酒一起煎制，煎好以后的药液直接外敷在患处，就能消肿止痛，活血化瘀，能让肿痛症状尽快消失。

3、治疗盗汗

糯稻根入药以后，不单能补虚，还能止汗，，人们在出现阴虚盗汗时，也能直接服用糯稻根，在服用的时候需要准备干燥的糯稻根60克，加入红枣六个再放适量清水煎制服用。糯稻根还能治疗人类的血吸虫病和乳糜尿，治疗时可以直接用晒干以后的糯稻根煎水喝，每次用量不能超过120克。

糯稻和水稻的区别：

糯稻：中支链淀粉含量接近100%，黏性高，又分粳糯及籼糯。粳糯外观圆短，籼糯外观细长，颜色均为白色不透明，煮熟后米饭较软、黏。通常粳糯用于酿酒、米糕，籼糯用于八宝粥、粽子。

中国做主食的为非糯米，做糕点或酿酒用为糯米，两者主要区别在米粒粘性的强弱，糯稻粘性强，非糯稻粘性弱。粘性强弱主要决定于淀粉结构，糯米的淀粉结构以支链淀粉为主，非糯稻则含直链淀粉多。当淀粉溶解在碘酒溶液中，出于非糯稻吸碘性大，淀粉变成蓝色，而糯稻吸碘性小，淀粉呈棕红色。一般糯稻的耐冷和耐旱性都比非糯稻强。

此外，在水稻分类学上，根据稻作栽培方式和生长期内需水量的多少，有水稻和旱稻之分。旱稻，也称陆稻，是种植于旱地靠雨养或只辅以少量灌溉的的稻作，一生灌水量仅为水稻的1/4～1/10，适于低洼易涝旱地、雨水较多的山地及水源不足或能源紧缺的稻区种植。