孕妇可以吃白木耳吗-白木耳的功效与作用

白木耳的功效和作用

白木耳可以食用，也可以药用，是一种常用的食疗用品，白木耳有着滋阴养胃，润肺生津，益气活血和补脑强心的作用。

白木耳富含天然植物性胶质，加上白木耳的滋阴作用，长期服用，可以润肤，而且还可以淡化脸部的黄褐斑等。

白木耳的有效成分含有酸性多糖类物质，可以增强人体的免疫力。

白木耳的用法用量

白木耳一般可以用3到10克，熬汤服用。

白木耳的使用注意事项-孕妇可以吃白木耳吗

白木耳对于外感风寒，咳嗽，湿阻痰滞而中满的人，一般都不宜服用。另外需要注意的是，白木耳不适合与含铁元素的食物一起食用，比如波菜，蛋黄，动物的肝脏等。

一般来说，孕妇是可以食用白木耳的。

白木耳的选购

质量好的白木耳，耳长大而且松放，耳肉比较肥厚，色泽呈现白色略带有微黄，带头没有黑斑或是杂质，白木耳比较轴流整，美观，如果白木耳呈现黄色，一般是受潮烘干的，质量不受影响，不过级别要差一点，如果色泽呈暗黄色，甚至有黑斑就是属于烂银耳了不能食用。

质量好的白木耳摸起来干燥，没有湿润感觉。

好的白木耳吃起来没有异味，但是有的白木耳经过了人工的加工，看起来虽然很白，但是放上一段时间后就会变黄。

另外，在购买白木耳时还要注意有没有被虫蛀，有没有发霉等现象。

白木耳的种植方法

白木耳是培养在耳塘中，银耳是一种喜欢温暖，湿润气候的真菌，所以一般来说培育银耳的耳塘，都是选择在有阴有阳的花阴处，最好是下午没有太阳的地方，干湿要适中，而且肥沃，可以选择在山腰或是峡沟的阔叶林之间，或是在夏秋多雾的进修，地面长有苔鲜类植物的地方最好。在这些多雾和长有阔叶树的地方，空气湿润，土壤也湿润，十分有利于白木耳的生长，同时还要注意白木耳要种植在离水源比较近的地方，也利于干旱时浇水。

白木耳种植时在排塘以后如果没有雨，要在傍晚时用喷壶赂耳柴喷水。

同时还要注意经常检查耳柴上是否生有杂菌影响到白木耳的生长，如果有就要及时去除。

白木耳种植时要在选好耳塘后进行消毒前施好肥，追肥的目的是使耳塘内的杂草生长得更好，保持地面有更多的水份，从而可以给银耳生长创造湿润的环境，在春季杂草生长时，可以追施，使杂草生长。

白木耳容易受到白蚁及黄蚁等害虫的为害。白蚁和黄蚁会造成白木耳脱皮不生白木耳，发现这些害虫时可以移动耳柴，打扫耳塘，也可以采用药物来进行防治，但是不能直接向耳塘内喷药，否则会影响到白木耳的生长。

白木耳在排塘以后，如果雨水好，不久就可以生长出银耳来，等到白木耳的颜色白如花，全部伸展时，就可以进行采收了，如果常久不采收，白木耳容易淌流，一般可以4天采收一次，一年可以采收多次白木耳。

在冬季时一般不能采收白木耳，可以将耳柴收堆，盖上树枝过冬，等到第二年春天时再进行排塘和日常管理，又可以进行白木耳的采收。