法夏食用方法和药用价值介绍

大自然中有很多植物不仅是药材而且还是很好的食材，法夏就是其中一个既有药用价值又可食用的植物。在这之前很多人不认识法夏，更不知道法夏长什么样，希望小编对法夏的植物形态介绍，能让大家熟悉法夏的外观特征。既然法夏可以药食两用，那么小编不仅要介绍法夏的药用价值，也要介绍法夏的食用价值，顺便推荐几道法夏的美食给大家“解馋”哦。

法夏的植物形态

法夏是法半夏的别称，多年生草本植物，块茎扁球形，直径1—2厘米。叶单一或裂成3小叶，叶柄长10—25厘米;近基部内侧有珠芽，花茎高出于叶;长20—40厘米;佛焰苞长6—7厘米，绿色，上部呈紫红色;肉穗花序延伸的附属物鞭状，伸出佛焰苞外，长约10厘米;雌花位于肉穗花序的下部，贴生于佛焰苞上;雄花密集呈圆筒形。浆果，卵圆形，绿色。花期4—6月。

法夏的功效作用

性味：辛、温。

归经：归脾、胃、肺经。

功效：燥湿化痰

主治：痰多咳喘，痰饮眩悸，风痰眩晕，痰厥头痛。

用法与用量：内服：煎汤，3-9g;入丸、散。外用：适量，生品研末，水调敷，或用酒、醋调敷。

使用禁忌：

1、一切血证及阴虚燥咳、津伤口渴者忌服法半夏，孕妇慎服法半夏。

2、法半夏不宜与乌头类药材同用。

相关选方：

1、法半夏治热痰咳嗽(烦热面赤，口燥心痛，脉洪数)：半夏、天南星各一两，黄芩一两半，共研为末，加姜汁浸蒸饼做成丸子，如梧子大。每服五十至七十丸，饭后服，姜汤送下。此方名小黄丸。

2、法半夏治喉痹肿塞。用生半夏末 鼻内，涎出见效。

3、法半夏治小儿痰热，咳嗽惊悸：半夏、南星等分，为末，牛胆汁，入胆内和，悬风处待干，蒸饼丸，绿豆大。每服三、五丸，姜汤下。(《摘元方》)

法夏的食用方法

法半夏小米粥

材料：小米150克、法半夏6克、生姜3片。

做法：法半夏、生姜两味加水800毫升，大火煮沸后小火熬煮30分钟，去渣取汁备用。小米淘洗干净，加入上述药汁，再加适量清水，熬煮成粥，温服。

海蜇法半夏瘦肉汤

材料：海蜇皮100克、瘦肉200克、代赭石25克、法半夏25克、陈皮少许

做法：瘦肉原块，海蜇皮洗净，加入各药材，加水6碗，煲2小时，饮汤留渣。

如果你之前不认识法夏，那么小编对法夏的植物形态介绍，一定会让你知道法夏长什么样。法夏在中医上的功效主要体现在止咳化痰和头晕头痛方面，不过身体阴虚造成的咳嗽不要服用法夏，还有就是孕妇是不能服用法夏的。关于法夏的美食有很多种，小编介绍的两道是法夏的经典美食，用法夏来煲汤和熬粥都是很不错的选择，既能保留法夏的口感又能发挥法夏的药用价值。