韭苔炒肉的做法

食材：

韭菜苔，猪肉适量

配料：

老抽，胡椒粉，味精，葱，盐，辣椒，蒜，姜

步骤：

把韭苔切成段，把猪肉切成条，切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

架上锅，锅热后放入油，待油热后，放入葱、姜、蒜、辣椒煸炒出香气。

放入切好的猪肉条翻炒，加适量老抽上色，炒熟后盛出备用。

洗锅后把锅再次烧热，加入适量食用油，放入韭苔炒到七成熟。

把备用的肉丝放入，加入适量盐、味精，来回翻炒，快出锅时，加入适量胡椒粉，拌匀后就可以盛出了。

怎么样?小编教大家的这道韭苔炒肉是不是很简单呢?这道菜荤素搭配，营养均匀，非常适合平常下饭吃。说了这么多，大家可能还不知道韭苔有什么营养价值，下面就来看看小编的介绍吧!