上海青的食用禁忌

1、上海青属于寒性蔬菜，很多脾胃虚寒者是不太适合多吃的，不然会有腹泻呕吐等不良反应，还有女性在生理期前后也不要为了追求口腹之欲而贪吃哦，要知道，身体可是革命的本钱!

2、现在很多朋友为了追求所谓的“原生态”，喜欢不放油不放盐，直接生吃蔬菜，但在这里要提醒大家，上海青千万不能生吃，很可能会导致不能消化，甚至于引起胃寒等症状。

3、随着现代人越来越注意养生，食品安全也越来越看重，想必都应该知道隔夜菜的危害了吧，在这里小编在提醒大家一下，我们烹饪上海青的时候一定要适量，吃不完要倒掉，因为隔夜的上海青中会产生过量的亚硝酸盐，这是一种会致癌的物质，大家一定要注意。

好了，看到这里想必大家对我们的上海青一定有了更加全面的了解，其实我们生活中遇到的很多东西都是这样的，哪怕是小小的蔬菜，都有着自己的两面性，我们一定要客观全面的看待他们，否则就会错过很多美好的东西。