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豆芽的生长环境及生长地方条件

科普知识2023-08-12 17:30:14

豆芽的生长环境及生长地方条件

豆芽的生长环境与条件

  豆芽长在豆种的根部,喜欢冬暖夏凉的环境,不耐低温,它的生长过程需要充足的水分,养护环境空气要干净,而且要在无菌的条件下进行生产,它在中国的分布十分广泛。

豆芽生长条件

  豆芽喜欢温暖的环境,以20-25摄氏度为宜,冬季的养护温度要在27-30摄氏度,喜欢湿润的生长环境,要勤浇水,另外养护环境要有良好的通风性,这样可及时排出豆芽菜产生的废气,还要保持环境的整洁、干净,及时消毒灭菌。

豆芽生长温度

  生产豆芽的黄豆和绿豆是喜欢温暖的环境的蔬菜种子,豆种发芽的低温度为10度,高温度为28-30度,但是不可超过32度。

豆芽的生长环境及生长地方条件

豆芽的生长过程

  豆芽生长期间要提供阴暗的环境,不可见光,特别在豆芽芽长1.5厘米以上时,尤其要注意避光,一定要将门窗关闭,拉上帘子,使豆芽生产房内光线变暗,这样豆芽品质才会提升,在市场销售时,也要注意避光,尽早售出上部见光的豆芽,以免豆芽变绿。

豆芽的生长环境及生长地方条件

豆芽种植时间与方法

  豆芽随时都能种植,可以将豆子清洗干净,将漂浮在水面的豆子除去,然后用温水浸泡一天一夜,等到膨胀后,过清水并沥干,放入干净盆中,用湿布包裹好,每天至少用清水冲洗种芽3次,当豆芽发至一寸长左右即可食用。


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