松子的功效与作用及食用方法

  松子又被称之为果松子、海松子，属于裸子植物门松柏纲植物，是松科植物红松等的种子，主要分布在我国的东北、云南，小兴安岭等地区，药用价值和食用价值比较高。

松子的功效与作用

  松子可以改善疲劳，松子含有大量的蛋白质，可以为身体提供所需要的营养和能力，改善身体的疲劳感，经常食用松子的话，可以在一定程度上预防心血管疾病，经常食用松子可以调节血糖水平，预防糖尿病，松子富含铁元素，可以用于治疗焦虑症、抑郁症等。

松子食用方法

  1、松子可以煮粥，将大米洗净、加入清水，待水煮开后，可以放入一半的生松子，另外一部分在锅中翻炒几下，待粥煮好后，在撒上炒好的松子就可以了。

  2、松子可以炒着吃，在锅中放入食盐及植物油，将玉米切粒，青豆洗净后放入锅中焯水，小火翻炒，稍微变黄即可。

松子食用禁忌

  肥胖的人不可以吃松子，因为松子的油性比较大，过量食用的话，会引起体内脂肪的增加，容易导致身体发胖，肠胃不好的人也不可以吃松子，否则会出现腹泻等肠胃不适的情况。