紫色的水果有哪些

  水果的种类繁多，颜色也各种各样，紫色水果中含有花青素比其他水果高，营养价值也远高于其他色泽较浅的水果，多吃紫色水果对人体是非常有益的。

  紫色的水果有葡萄、蓝莓、杨梅、桑葚、李子、山竹、无花果、黑草莓、樱桃、黑加仑、黑树莓、桑椹、越桔 、玫瑰释迦果、 紫玉枣、 龙葵等等。

  1、蓝莓

  蓝莓果实中含有丰富的果胶、和各种维生素，因为具有良好的营养保健作用，所以风靡世界，颜色是深紫色，可做成果酱非常好吃。

  2、越橘

  越橘为玫瑰色带淡绿色，果肉也是黑紫色的，味道酸甜爽口，还含有丰富的氨基酸、和多种天然物质，对维持人类眼睛健康有极大的作用。

  3、八月炸

  八月炸有紫色的，更多是紫红色的，它果实形状类似香蕉，果味香甜，有土香蕉的美誉，果实成熟时，果皮为红紫色，看起来极其漂亮，和红香蕉有一拼。

  4、桑葚

  桑葚的果实是紫色的，含有丰富的多种营养成分，大多数喜欢吃成熟的新鲜果实，味甜汁多，只是不容易保存，平时可以用桑葚榨汁、酿酒、或是晒干食用。

  5、无花果

  无花果没成熟时是青绿色，成熟后是紫色的，营养价值非常高，果实可以加工制作果酱、果脯、果酒、蜜饯等等，是无公害的绿色食品，被誉为21世纪人类健康的守护神。