生姜如何种植成盘栽

不管在农村还是城市，人们都喜欢在厨房里备足了烧菜的佐料，如:生姜、大蒜、辣椒等，有时吃不了，生姜长时间储存在厨房里会发出新芽。大家都知道，发了芽的生姜是不能食用的，那该怎么办呢？丢掉怪可惜的，我们就不如利用发了新芽的生姜做姜种，把它种植在阳台上的花盘里，生长时我们可以作为观赏，釆收以后又可以用作佐料，种上几盘生姜，再也不用去菜市场买生姜做佐料了。下面我就如何盘栽生姜作一一介绍:
一、选择花盘
盘栽生姜一定要选择一个好的花盘，必须透气沥水，花盘不低于三十公分，最好是中大号的。如果没有花盘，旧的泡沬箱也可以，在泡沬箱底部打几个排水孔，箱底放入碎瓦片，有利于排水。
二、取土

生姜种植适宜沙性土壤，最好是红色紫沙土，这样长出来的新姜是红色的。装土前土一定要拌入豆饼、菜籽饼等有机肥，先拌均匀再装土。
三、种植

先装土十厘米，将姜种掰开，一块大生姜可以按照芽头分种，一盘种植一块姜种，最多不得超过三个芽头，姜种芽朝上，要斜放，芽头一面要贴土，便于生根。
四、管理

生姜种植后千万不能满土，盖一层薄薄的碎土就行，再铺上一层稻草，浇透水。然后用塑料袋将花盘口子套上，用绳子扎紧，这样生姜种半个月就可以出土。生姜出芽后，应及时揭去塑料袋，防治烧苗。
五、除草、施肥、培土

生姜是喜肥的作物，除施足基肥外还要追施复合肥、钾肥。首先把生姜四周的杂草拨掉，用毛竹片深耕土壤，并在生姜四周撒上复合肥和钾肥，再培土10厘米，尽量不要让姜块外露。这样反复三次，土已培满，肥也充足，就等待收获。

盘栽生姜，一般种植好的话，一盘生姜可收获1至4斤左右，如果你种植三四盘，一年的佐料都不用愁了。假如今年吃不下，明年又可以做姜种，不过明年再种植就要换盘子换新土，否则会发生“姜瘟”。