金银花泡水变绿有毒吗（开水泡干金银花变绿能喝吗）

金银花泡水变绿有毒吗

  金银花茶是一种非常好的养生茶，是许多人喜爱饮用的一种，而且营养价值非常丰富。那银花泡水变绿有毒吗？它的作用是什么？

1、变绿能喝吗

  用金银花泡水变绿没有毒性，金银花泡水本来就是淡黄色，当泡水变成墨绿色时，不必过分担心，这种颜色反应是正常的，是可以继续饮用的，而且金银花所含的绿原酸含量越高，金银花的颜色就越深。

2、为什么会变绿

  由于金银花中含有一种绿原酸，这种物质在氧化后会发生变色的情况，所以当我们用金银花泡水喝时，与空气接触后，很容易发生变色的情况。

  而且有时放入金银花泡水的量较多时，还会使颜色加深，给人感觉金银花变色。

3、如何避免变色

  金银花变色的主要原因是金银花水被氧化，所以平时泡金银花水时，要注意一次性不要放得过多，不要长期存放，最好能尽快把它喝完，这样可以减少金银花变色的情况。

金银花茶的功效

1、凉血止痢

  金银花有凉血止痢作用，对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。

2、疏热散邪

  具有疏热散邪的功效，对外感风热、温病初起、身热头痛、心烦少寐、神昏舌苔、咽干口燥等功效。

3、促进新陈代谢

  本品所含的生物活性绿原酸，可促进人体代谢，调节人体机能，增强免疫力。

4、降压、降低血清胆固醇

  它具有降血压、降血脂、增加冠脉血流、防止冠心病、心胶痛、抑制脑血栓形成、提高机体抗缺氧*基、增强记忆力、延缓衰老、改善微循环、清除过氧化脂肪沉积、促进新陈代谢、润肤去斑等功效。