自家种的胡萝卜为什么会裂开

胡萝卜生长习性
胡萝卜喜光，种子适宜温度在20-25°之间，膨大期后的萝卜能耐低温，对土壤有一定的要求，宜沙土及壤土，对于水分要求较高，水分较少会导致膨大根细小，水分过多容易造成膨大根开裂。
播种过早
笔者家乡地处云贵高原东部山区，胡萝卜常作为冬季蔬菜种植，播种时间一般在8-9月份，生长周期一般为120天即可采收，超过140天，容易造成开裂。如果播种时间过早，而冬季采收食用过晚，就有可能导致胡萝卜外形开裂。故此，每年胡萝卜播种时间需根据食用时间推算播种时间。
品种问题
在农村，很多蔬菜都还有自留种子的习惯，虽然此方法能保留品种的纯正，但是缺点是无法保证优质性，胡萝卜也如此，如果自留种就有可能导致苗细个小。农村左邻右舍还有相互馈赠的习惯，谁家有什么就会送点给没有这种东西的邻居，民风虽好，但是从邻居处获得的种子生长情况无法而知，栽种后也有可能出现个小开裂情况。
水肥管理不当
胡萝卜对土壤环境要求较高，适宜土层深厚的沙质土，很多地方都是黏土，或是较为贫瘠的土壤，就会导致胡萝卜根部细小或畸形开裂。胡萝卜对土壤的水分要求较高，过多的水分很容易导致胡萝卜根部开裂，或是畸形亦或个小。

及时采收
任何蔬菜都有其生长周期，块根类蔬菜采收过晚，土豆跟红薯会烂地里，白萝卜会空心，而胡萝卜采收晚了就会导致开裂，形成龟裂状，影响食用及美观。胡萝卜生长周期120天左右，采收期30天左右，采收期晚于45天，极易出现龟裂。
不管何种蔬菜或是水果，想要获得高品质及高产，离不开精细化的管理，胡萝卜虽然栽培简单，但是想要获得不错的收获，管理细节不容忽视，尤其是水肥管理。