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菠萝蜜的核要煮多久才能煮熟吃

科普知识2022-11-03 21:12:07

菠萝蜜的核要煮多久才能煮熟吃

菠萝蜜的核可以吃吗

  菠萝蜜是产于南方的水果,其味道独特,果肉鲜美,营养价值非常高。很多人在吃菠萝蜜时,都是采用最原始的方法,直接吃其果肉,而把果核扔掉。

  其实菠萝蜜全身都是宝,除了果肉,它的核也是可以吃的,而且还具有一定的营养价值。

  菠萝蜜的核含有维生素C、E和多种矿物质,同时还含有淀粉、脂肪和蛋白质,民间还常常用它给产后妇女来催乳。

  菠萝蜜核的吃法有以下几种:可以煮食,可以炒制,还可以煲粥。下面就和大家分享一下盐水煮菠萝蜜核的做法:

菠萝蜜的核要煮多久才能煮熟吃

菠萝蜜的核怎么煮

①、从果肉中取出果核。

  菠萝蜜的核包裹在果肉中,吃掉果肉果核就裸露出来了。

②、把果核外面的一层软皮剥去。

  菠萝蜜核的外面有一层深黄色的软皮,用手把它剥去即可。下面盘子中,右边的是剥好的果核,左边的是剥下来的皮。

③、把剥好的果核清洗干净。

  果核的外面有点黏糊糊的,用清水把它清洗干净。

④、用盐水煮。

  开火,奶锅中放入水,放入一小勺盐,把菠萝蜜核放到里面,煮15到20分钟。

⑤、把水全部煮干就可以了。

  到最后把水全部煮干,菠萝蜜核表面的皮全部爆开,出锅即可。

⑥、煮熟

菠萝蜜的核要煮多久才能煮熟吃

⑦、吃的时候把外面一层硬壳用手剥掉。

⑧、露出奶白的粉状物,口感软糯,味道就和板栗一样,也有点像菱角的味道。


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