九月收获的蔬菜有哪些

9月份有哪些庄稼和蔬菜收获，这个要分地域的不同，收获的庄稼和蔬菜就有所不同。比如我们重庆梁平区的9月份，地里的庄稼大多都收割完了。只有少部分的家庭还有少量的稻谷没来得及晒干，正铺在地坝等晒干后入仓。现在地里就只剩下红薯和大豆还没有成熟，要等到下个月才能收割它们。
9月份，地里能收获的蔬菜还有很多。
老南瓜：夏天结的南瓜，长到9月份已是很大的老南瓜了，它们长得硕大，有的是青色、有的是黄色。一个个老南瓜，有的挂在树枝上，有的悬在土砍上，有的藏在草丛中，焦急的等待着人们去把它们收获回家。老南瓜摘回家，易保存，放到过年的时候都不会坏掉。每家每户到9月份都会收获很多老南瓜，有时候码半间屋子那么宽的地方。老南瓜太多了，人们通常是取里面的籽出来晒干吃，其余的全部用来喂猪。

冬瓜：我们农村种的东瓜，全身有一种融毛，老了之后呈白色。它们形状似长圆柱形，体大硕圆，一个都有十几二十斤重。通常一个瓜划开后，人们都吃不完，大多时候都是人们只一吃一小点，其余的都喂生畜了。东瓜保存时间没有南瓜时间长，只要温度低过10度后，它就会慢慢融化了。
芋头：9月份芋头正是收获季。我们重庆梁平一般只种植水芋头，水芋头比旱芋好种植，还好管理。用耙锄掏开泥巴，刨出芋头，把芋儿掰离芋母子，让芋儿和芋母子各放一边，方便清洗。如果一下子吃不了多少，不用把芋头挖完，让它呆在地里，想吃的时候再挖出来吃就可以了。为了防子芋头露在外面的部分坏掉，可以用周围泥巴把它垒高点，保证它不坏掉。
9月份还有沙葛、辣椒、仔姜、秋通菜、秋豇头、秋茄子等等蔬菜收获。