如何在反季节栽培茭白

现在是9月中旬，正是茭白上市的时候，茭白一般用于炒菜，是百姓饭桌上的一道佳肴，市场前景非常好。如何在反季节栽培茭白呢？下面我们就来谈谈具体的方法。
1.茭白分为单季茭白和双季茭白，双季茭白的产量较高，我们就重点介绍双季茭白的栽培技术，双季茭白收获期为4月上旬至6月上旬，秋收期一般为9月中旬至11月上旬，应每3-4天采收一次春季亩产量1000-1250公斤，秋季产量1000公斤左右，经济收益十分可观。
2.茭白是喜水性植物，选择种植的地点一定要离水源较近或者是取水比较方便的地方，土壤要肥沃，株距保持在0.5米----1.2米，每株苗数大概在3-5株。一般在7月下旬或者12月下旬，茭白采收期结束一个月后进行栽培。12月下旬天气渐冷，可搭建塑料大棚保证温度育苗。种植一个星期后，大棚内温度高于30度时，打开大棚进行通风，防止温度过高烧苗，保持大棚内的温度，促进茭白生长。

3.茭白苗长到30天后，高度大概有20-25厘米，这时候可以开始定植了。如果温度过低，就就要推迟定植，以免影响茭白正常的发根。定值时最好选择茭白根部带土作业，以减少根部的损伤。定值完成后，每亩追肥施用75千克碳酸铵复合肥。
4.在定植后茭白田里的水深保持在约15-20cm。成活后，水深保持10cm。长茭以后，水深控制在20厘米左右，采收1-2次后，水深控制在30厘米左右，使整个茭白下沉到水下。