怎样防止土豆苗冻害

土豆和土豆苗都怕冻，土豆受冻后，轻则伤处就会发紫发黑，影响储存，重则就会糖化腐烂。土豆出苗后，若遇低温冻害，会造成幼苗被冻伤、冻死。一般当气温降到-2℃时幼苗受冻害，表现为叶片迅速萎蔫、呈水渍状变褐，气温降到-3℃时，幼苗茎叶会被全部冻死。
因此土豆和土豆苗的防冻非常重要。
先来说土豆的防冻。第一，必须要赶在霜冻来临前收获完毕（主要是指北方一作区），否则，落霜后，北方地区气温非常低，土豆表皮容易冻伤，仓储后就会发生腐烂；第二，科学的仓储。温度在3℃-4℃之间，相对湿度为80%-90%，这是土豆最佳的储存温湿度。要是高于5℃，土豆就会提早萌芽，影响品质，要是低于0度，就是导致薯块生理失调，易出现地温伤害。
北方一作区和南方冬作区都会出现土豆苗被冻伤的情况。很多薯农为了秋季提早上市，在春季就会抢播和早播，如果发生倒春寒天气，秧苗很容冻伤。南方冬作区也是这样，播种时天气很好，出苗后要是遇上灾害性天气或凌晨雾气重的天气，秧苗也很容易冻伤，所以，出苗后做好防冻措施很关键。
北方一作区，可以采取以下措施防治土豆苗冻伤：第一，播种期注意一周期间的天气变化，并采取稻草覆盖种植，保墒保暖；第二，播种时施热性肥料及草木灰等高钾肥料，可增加地温，同时，钾元素能影响细胞的透性，提高细胞的浓度，增强抗寒性，从而确保薯苗的茁壮成长。

南方冬作区的防冻，一是苗期采用烟熏驱雾驱霜。寒流降温来临时，夜间11点到凌晨2点一般会出现霜冻，这时候可在田块四周燃烧稻草、锯末木屑，进行熏烟，改变小气候，达到驱霜防霜目的；二是喷水洗霜减轻冻害。霜冻发生后应及早巡查，发现植株有霜，抓紧在早晨化霜前及时喷水洗霜，这样，既能清洗霜水又缩小温差，防止生理脱水以减轻冻害。