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什么是红毛丹

植物百科2022-10-13 18:20:11

红毛丹又叫毛荔枝,口感类似荔枝,成熟的红毛丹依照果皮颜色不同有红色、黄色和粉红色,但是红色栽培较广,市面上销售也以红色为主。市售红毛丹产地常见有海南、泰国、越南,其中以泰国产的销售最广,因红毛丹保鲜期较短,运输距离远,因此价位普遍较高。以果肉与种子离核与否分离核和不离核2个类型,一般销售商家不作区分,消费者一般只有吃到嘴里才能判断是否离核。
什么是红毛丹
五月是红毛丹成熟上市的季节,想吃新鲜的红毛丹必需要趁着现在。因为红毛丹不算常见,很多人也不会经常买,所以在选购红毛丹的时候会无从下手。这里,体贴的小编就为大家总结了红毛丹的选购技巧,告诉大家怎么挑。
首先第一步是比较直观的看颜色。红毛丹表面的果皮上有很多的毛刺状的结构,如果这些刺是根部发红,尖部带有青绿色的,是比较新鲜,质量最佳的红毛丹。全红的一般是采摘时间比较长的,不太新鲜,但是依然可以食用的红毛丹。如果颜色发黑,那就不要购买了,已经非常不新鲜,果肉可能变质。
什么是红毛丹
其次是看外观。优质的红毛丹果皮新鲜不腐烂,没有黑斑,也不能有开裂和软烂。如果果皮表面有黑斑、软烂或者开裂,里面的果肉很有可能是变质不能食用的。除了果皮的状态外还要注意红毛丹的大小。个头比较大,形状饱满规则的一般质量比较好。
最后是挑选的时候用手捏一下红毛丹。手感硬实的是比较新鲜饱满的红毛丹;还要感受刺毛的硬度,刺软一点的是成熟度好,口感更佳的红毛丹;如果刺比较硬,应该是成熟度比较差的红毛丹。

红毛丹又叫毛荔枝,口感类似荔枝,成熟的红毛丹依照果皮颜色不同有红色、黄色和粉红色,但是红色栽培较广,市面上销售也以红色为主。市售红毛丹产地常见有海南、泰国、越南,其中以泰国产的销售最广,因红毛丹保鲜期较短,运输距离远,因此价位普遍较高。以果肉与种子离核与否分离核和不离核2个类型,一般销售商家不作区分,消费者一般只有吃到嘴里才能判断是否离核。
什么是红毛丹
五月是红毛丹成熟上市的季节,想吃新鲜的红毛丹必需要趁着现在。因为红毛丹不算常见,很多人也不会经常买,所以在选购红毛丹的时候会无从下手。这里,体贴的小编就为大家总结了红毛丹的选购技巧,告诉大家怎么挑。
首先第一步是比较直观的看颜色。红毛丹表面的果皮上有很多的毛刺状的结构,如果这些刺是根部发红,尖部带有青绿色的,是比较新鲜,质量最佳的红毛丹。全红的一般是采摘时间比较长的,不太新鲜,但是依然可以食用的红毛丹。如果颜色发黑,那就不要购买了,已经非常不新鲜,果肉可能变质。
什么是红毛丹
其次是看外观。优质的红毛丹果皮新鲜不腐烂,没有黑斑,也不能有开裂和软烂。如果果皮表面有黑斑、软烂或者开裂,里面的果肉很有可能是变质不能食用的。除了果皮的状态外还要注意红毛丹的大小。个头比较大,形状饱满规则的一般质量比较好。
最后是挑选的时候用手捏一下红毛丹。手感硬实的是比较新鲜饱满的红毛丹;还要感受刺毛的硬度,刺软一点的是成熟度好,口感更佳的红毛丹;如果刺比较硬,应该是成熟度比较差的红毛丹。


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