芝麻生长发育的环境条件有哪些

芝麻为喜温作物，要求光照充足，耐旱而喜湿润，但忌渍害，对光照、温度、水分、土壤和养分反应十分敏感。那么，芝麻生长发育的环境条件有哪些呢？我认为光照、温度、水分、土壤和养分缺一不可，详情如下：

一：光照强度对芝麻的影响
(一）太阳光的性质

【1】热效应 芝麻能把辐射在自身的太阳光照转化为热能，保证其自身生长需要的能量，维持各生理期的生产代谢过程从而以适宜的光合速率进行。

【2】光合作用 芝麻能把吸收到的光能进行光合作用，它是芝麻将光能转化为化学能进行生产的基础。

【3】光的形态建成 太阳辐射的数量（光强）和光谱成分（光质），对芝麻的生长和发育的调整上起着重要的作用。

【4】诱发性突变 太阳光的紫外线对生物有杀伤作用，还能对遗传性物质结构产生的突变起到改变作用。

（二）光照强度对芝麻的光合作用

光是光合作用的能源，光照强弱对光合速率有着重要的影响。一般芝麻的茎、叶在光线弱或者黑暗的情况下光合作用低下甚至不进行光合作用，只有进行呼吸释放二氧化碳。所以光合作用会随着光照强度的增高或减少相应光合速率也随之增高或减少。当光照强度在一定的范围内和光合速率相等时，茎、叶的光合速率和呼吸率相匹配，这时候的光合速率是零，也就是常说的光补偿点。在低光强区，光合速率的增加将变慢；但达到一定的光强时，光合速率将不会随光强的增加再增加了，而是呈现饱合现象，这称之为光饱合点。不同芝麻植株的光合曲线作用不同，光补偿点和光饱和点就有着不同的变化。

（三）光照强度对芝麻生长的影响

一般在高等植物中，光是叶绿素形成的必要条件。在黑暗中生长的芝麻，其节间拉长，叶片很小、不茂盛，植株发育侧枝和侧叶少甚至不发育，体内含水量偏多，细胞壁组织细小、壁薄且不发达，维管束分化和机械组织很差，导致叶绿素形成不了，只能形成叶黄素和胡箩卜素，植株呈现黄白色或黄色，使植株出现“黄化现象”。光能抑制芝麻细胞的过度伸长，光照充足能保证芝麻长势旺盛，从而达到高产。

二：温度变化对芝麻生长的影响
温度作为一个状态函数，它是物质分子平均动能水平的标志。作物生理活动和生化反应的顺利进行，都需要一定的温度保证。也就是说各种作物生长、发育都要求一定的温度条件。在适宜的温度条件下，作物的生理活动和生化反应进行顺利，生长发育快。

芝麻生长发育要求一定的温度。在芝麻生产中，昼夜和各季节性的温差变化，都会直接影响芝麻正常生长发育、繁殖，以及芝麻的干物质积累和后期产品的质量、产量。所以，要保证芝麻的正常生长发育进程，必须要保证其正常生长的温度范围。

芝麻属喜温作物，全生育期需≥15度活动积温2200-2500度，种子萌发的最低温度为12度，16度以上才能正常出苗，最适温度为24-30度，高于40度不能萌发。生育期间以平均温度20-24度最为适宜。芝麻的发育在昼夜平均温度为20度良好，在20-24度最适宜。气温低于15度以下，大多数芝麻幼苗根系将会腐烂，因而幼苗也不能成活。苗期生长需要较高的温度。在生殖发育期，特别是在开花结蒴期阶段，月平均气温的高低直接影响着芝麻蒴果和籽粒发育。

一般播夏芝麻，它的适播期在5月底6月初最为适宜。如过晚，苗期刚好在高温多雨季节，从而导致芝麻植株始蒴部位增高，使植株下部不结蒴成为光杆杆，导致节间拉长，蒴粒数减少。而到花蒴期，高温阶段逐渐过去气温下降，会导致芝麻生长变缓并且生育期提前结束，使其早早的封顶，产量下滑。所以芝麻在5月底6月初播种，才能使各个生育时期处在最有利的温度环境下生长，对提高芝麻的产量打下坚实的基础。

三：水分对芝麻生长的影响
（一）水对芝麻的生理作用有如下几个方面

▼水是原生质的主要组成部分，原生质的含水量大概在70-90%。

▼水是芝麻进行光合作用的最基本原料

▼水是大多代谢进程的反应物质

▼水是植物对物质吸收传送及生化反应的调合剂。

▼水能保持细胞的膨胀状态，使植物保持固有长势。

▼细胞分裂及伸长离不开水分

（二）水与芝麻生长及产量的关系

芝麻的生长虽受许多环境因子的影响，但一般来说，干旱造成的芝麻水分亏缺导致的芝麻生长和产量降低更显著。

【1】芝麻体水势与细胞生长

芝麻生长的数量和质量取决于细胞的分裂、分化和增长。不论细胞的膨大或细胞分裂，都会随芝麻水势的降低而减缓。最明显的作用就是使芝麻的蒴果变小、秕粒增多，导致减产。在光合作用受到严重抑制之前，叶的生长和伸展也会受到局限。水分不足对光合面积的影响较对光合速率的影响更为严重。

【2】蒸腾作用、光合作用及其他生物化学过程

芝麻的气孔对叶的水分状态非常敏感，随叶水势的降低，芝麻的气孔即趋于关闭。随水分亏缺从轻度到中度的发展，细胞生物化学过程所受的影响增大，叶绿素和蛋白质的合成都对水分亏缺相当敏感。而在中度水分亏缺下，硝酸盐还原水平、对二氧化碳的同化作用和生长激素的代谢开始受到影响。水分亏缺对光合作用的影响是对气孔影响和叶绿素合成的综合结果。

【3】产量和供水量的关系

缺水对芝麻生长及产量都有很大的影响，主要表现在两方面。一是与芝麻的品种有关，二是和缺水发生的时间及缺水的历害程度有关。当缺水发生在芝麻生长的某一时期时，产量对缺水的反应随着该芝麻的敏感程度而呈现极大的差异。一般地说，芝麻在出苗、开花和蒴果形成期比在生长初期（定植以后的营养生长期）和生长末期（成熟）对缺水更加敏感。缺水可能是持续发生在芝麻的整个生长期内，也可能是发生在某一个别生长期内。前一种情况缺水的程度与芝麻在整个生长期的需水量的差额有关；后一种情况缺水的程度与芝麻个别生长期需水量的差额有关。当芝麻生长期内不止一个阶段受水分不足影响时，产量在前一阶段降低后，在以后的水分不足阶段还要继续下降。

四：土壤对芝麻生长的影响
【1】土壤和土壤的肥力

土壤就是指覆盖在陆地表面能让植物生长的疏松层，也是农业生产的最基本的基质。土壤形成过程也是在母质、地形、生物、时间、气候的综合作用条件下，促使肥力发生发展的过程，进而形成农作物的生长基地。

土壤最本质的特征是具有肥沃性，也叫土壤的肥力。土壤肥力就是在作物整个生育期里，土壤能绵绵不断地提供作物需要的养分，使作物能健壮生长。因此，一般认为土壤肥力至少应包括水分、养分、温度和空气四种因素。其中水、肥、气是作物生长的物质基础，热则是能量条件。这四个因素之间，互有制约作用。综合起来，就形成土壤肥力。土壤肥力可分为两类：一类是“自然肥力”，是人们在开垦和利用土壤以前，在土壤形成过程中所具有的肥力；另一类是“人工肥力”，是在自然肥力基础上，经过人们对土壤开发、改造、耕种、熟化，逐步形成和产生的肥力。能在农业生产中表现出来，产生经济效果的那部分肥力，叫作“有效肥力”；由于各种因素的影响，未能表现和发挥，所以为“潜在肥力”。自然肥力和人工肥力，有效肥力和潜在肥力，它们之间可以相互转化。土壤肥力的提高决定于社会经济条件和科学技术水平。

【2】土壤的组成和土壤的三相（固体、液体、气体）

土壤是一种疏松多孔的物体，分别由各种形状、大小、结构不同的固体堆在一起形成的。不同颗粒间形成各种不同形状大小的空隙，在各个孔隙内充满着土壤水分和空气。因此，看似纯属固体的土壤，其实是同固体、气体、液体三相物质组合而成。

在组成土壤的三相物质中，固相的土粒，包括矿物质和有机质两部分，其体积约占土壤总体积的一半，其中矿物质是主体，可占固体积的90%以上，构成土壤的“骨架”。有机质一般只占固相体积的10%，它似土壤的“肌肉”，是极其稀薄的溶液，溶有多种物质，保存在土壤孔隙内，是三相物质中变动最大、最活跃的物质。气相是土壤的空气 ，它充满在那些未被水分占据的孔隙内。水分和空气相互消长，水少气多、水多气小，气与水的比例变化主要受水分变化的制约。土壤内三相物质的比例，是土壤各种性质的产生和变化的物质基础，也是土壤肥力的基础。调节土壤三相物质的比例，则是改善土壤不良性状的重要手段，也是调节土壤肥力的依据。

（二）土壤对芝麻的影响

一个良好的土壤应该使芝麻生长期间空气流通、温度适宜、养料、水份供应充足及根系发展好、根系扎根地下稳健。芝麻对生长的土壤要求不严，但土质深厚、上下通透，疏松肥沃的土壤更能协调水、肥和空气供给的矛盾。以沙质土壤最适合种植芝麻，因沙土质疏松，排水功能好，非常适合芝麻生长发育所需的高燥条件。沙土、黏土、河流和湖泊沿岸的冲积土或淤泥土，也很适合种植芝麻。但盐渍土、低洼地、沼泽土不适合种植芝麻。

芝麻怕渍涝，不适宜种植在水位过高或者低洼地段，否则将造成不可估量的损失。所以种植芝麻要选择排水良好，地势高燥的地方。还有就是芝麻对过酸、过碱、过盐的土质也不适宜生存。

五：养分对芝麻生长的影响
（一）芝麻必需的营养元素

一般新鲜植株含水占75-95%；干物质为7-25%。干物质中绝大部分为有机化合物，约占95%，其中碳水化合物占干物质的60%，本质素占25%，蛋白占10%，脂肪、蜡质、单宁等占5%。按元素组成分析，含碳元素45%，氧元素40%，氢元素6%，氮素1.5%，灰分占6.5%左右。

灰分中有几十种化学元素，其中包括作物必需的营养元素和非必需的元素。目前，公认高等植物所必需的营养元素共有16种，一般又按其在体内含量多少分为两大类：

【1】大量营养元素 一般占干物质重含量的0.1%以上，包括碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁和硫9种。其中钙、镁、硫也称中量营养元素。

【2】微量营养元素 一般含量在0.1%以下，它们是铁、硼、锰、铜、锌、钼和氯。

（二）肥料对芝麻的影响

肥料是芝麻的营养来源，肥料不仅可以促进芝麻整株生长，也可促进芝麻植株某一部位生长；肥料还在改善芝麻的营养品质、观赏品质及商业品质等方面有着重要的的作用；肥料可以改善土壤氮、磷、钾的含量，不但提高了土壤的养分，还加强了芝麻的长势。

芝麻要求土壤氮、磷、钾三元素中氮和钾需要量较大，应要根据土壤氮、磷、钾含量进行合理配施，从而达到土壤养分平衡。还要根据芝麻对各种微量元素的需求，合理根据土壤的微量元素含量酌情补施微肥。

总结：芝麻生长的环境条件与光照、温度、水分、土壤和养分缺一不可。